이야이야오 쉐프론 필즈 빈야드 피노누아 2016
EIEIO Saffron Fields Vineyard Pinot Noir
블루레시피 예약가
158,400원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 오리건 > 윌라메트 밸리
- 생산자
- EIEIO
- 수입사
- 케이제이무역 / 최소 12병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 14.2% / 750ml
수상내역
년간 생산량 1,320병
테이스팅 노트
향 (Nose)
구즈베리🍇
구아바🍐
살구🍑
감🍊
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
건자두🍑
석류🍒
산사나무🌳
라벤더💐
국화🌼
풀🌱
건초🍂
담배(잎)🍃
로즈마리🌿
삼나무(향나무)🌳
아몬드🌰
육두구🌰
가죽👝
코코넛🥥
호두🥜
기름🥃
흙🪴
맛 (Palate)
프랑스산 오크통 11개월 숙성. 풍부하고 진한 과일이 입안을 가득 채운다. 검정 자두, 블랙 베리와 검정 무화과가 입안에서 계속 머물며 놀라운 질감을 선보인다. 무겁지 않으면서도 완벽하게 입안을 충족시켜준다. 훌륭하고 섬세한 타닌이 느껴지며 긴 여운을 보여준다. 산도는 완벽하다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
양꼬치
야키토리
삽겹살
갈비
곱창,막창
바베큐
한식퓨전
한정식
보쌈
족발
불고기
전
치킨
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
알리올리오
라자냐
피자
햄버거
치즈
바게트
쿠키
중국요리
동남아요리
와인 & 생산자 소개
프랑스 부르고뉴의 `로마네 꽁티`의 와인스탭이었던 제이 맥도날드는 `로마네 꽁티`에서의 양조 기술을 담아 1990년대에 고향인 미국으로 건너가 자신만의 와인을 실험적으로 만들기 시작하였으며 본격적으로 2003년 부터 자신의 혼을 담은 제품들을 출시 하였다.