말바시아 디 카소르조 D.O.C 2021
Malvasia di Casorzo D.O.C
블루레시피 예약가
20,240원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테
- 생산자
- Cantina Sociale di Casorzo
- 수입사
- 케이제이무역 / 최소 12병
- 품종
- 말바시아
- 도수·용량
- 5.5% / 750ml
수상내역
`2011, `2012, `2016, `2017 피에몬테 프리쟝떼 그랑프리 수상”
테이스팅 노트
향 (Nose)
라임🍋
배🍐
청사과🍏
복숭아🍑
말린 살구🍑
레몬필🍋
키위🥝
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
건자두🍑
블루베리🫐
크렌베리🍓
사워체리🍒
앵두🍒
산사나무🌳
아카시아🌿
동백꽃🌺
국화🌼
펜넬(회향)🌿
잔디🌱
로즈마리🌿
아몬드🌰
다크초콜렛🍫
호두🥜
흙🪴
낙엽🍂
꿀🍯
맛 (Palate)
진한 루비 빛을 띄며 말바시아 품종은 포도 송이들이 빼곡하지 않아 더운 날씨 속에서도 질병의 우려가 없으며, 튼튼히 잘자라 나는게 특징이다. 천천히 오랫동안 숙성을 함으로써 수확도 늦은 시기에 이루어져 완전 숙성된 특유의 꿀 같은 달콤함을 만들어 내며 농후한 농축미가 있어 입안에서의 오랜 여운을 남긴다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
케이크류 등의 디저트
보쌈
족발
불고기
치킨
토마토파스타
로제파스타
피자
햄버거
마일드 치즈
소프트 치즈
샐러드
올리브
견과류
생크림 케이크
초코 케이크
치즈 케이크
브런치
바게트
초콜렛
쿠키
마카롱
과일
열대과일
중국요리
동남아요리
와인 & 생산자 소개
50여곳의 소규모 농작인들의 조합을 이루어 오직 카소르죠 말바시아만을 생산 하고 있어 제품의 퀄리티가 매우 우수하며 말바시아 와인 답지 않게 굉장히 진한 색과 버불을 가지고 있어 오히려 브라께또 와인을 능가하는 퀄리티를 보여주는 와인 입니다