에두아르 브륑 빈티지 2012

Edouard Brun Vintage

블루레시피 예약가 153,450원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 스파클링
생산지: 프랑스 > 상파뉴
생산자: Edouard Brun
수입사: 케이제이무역 / 최소 12병
품종: 샤르도네, 피노 누아
도수·용량: 12.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

라임🍋 청사과🍏 복숭아🍑 멜론🍈 파인애플🍍 패션푸룻🍇 건자두🍑 산사나무🌳 국화🌼 펜넬(회향)🌿 삼나무(향나무)🌳 백단향(sandalwood)🌳 아몬드🌰 육두구🌰 코코넛🥥 호두🥜

맛 (Palate)

주로 아이(Aÿ)에 있는 포도밭에서 자라난 포도를 가지고 만들었으며 12년의 긴 숙성은 아로마가 충분히 발전될 수 있도록 하였다.에두아르 브륑 샴페인의 모든 노하우가 집대성된 와인으로 꿀, 스파이스함, 꽃의 특징을 주로 보여준다.
풀 바디의 샴페인으로 부드러우며 순수하고 드라이하면서도 충분한 신선함을 보여준다. 뛰어난 구조감,미네랄이 엿보이는 샴페인이다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

닭, 오리요리 양꼬치 스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 참치 연어 흰 생선 가이세키 게,랍스터 굴, 조개 한식퓨전 전 치킨 해산물 파스타 알리올리오 라자냐 피자 햄버거 치즈 치즈 케이크 브런치 바게트 쿠키 마카롱 과일 열대과일 중국요리 동남아요리

와인 & 생산자 소개

1875년에 태어난 에두아르 브륑은 몇몇의 친구들과 함께 1898년에 샴페인 하우스를 설립하였다. 와인생산자의 아들이었던 에드몽 르페브르(Edmond LEFEVRE)가 1927년에 아이(Aÿ)에 있던 유명한 샴페인 하우스를 인수하고 합류하게 되면서 현재의 샴페인 하우스가 1928년에 만들어지게 된다.
르페브르가 회사의 나머지 지분을 사고, 1952년에 브륑이 사망하게 되면서 1960년에 르페브르가 회사 전체는 소유하게 된다. 1968년에 은퇴하면서 그의 자식들과 들레스코 르페브르(Mr. and Mrs. DELESCOT LEFEVRE) 부부에게 경영을 맡기게 된다.