에두아르 브륑 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 NV

Edouard Brun Blanc de Blancs Premier Cru

블루레시피 예약가 94,050원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 스파클링
생산지: 프랑스 > 상파뉴
생산자: Edouard Brun
수입사: 케이제이무역 / 최소 12병
품종: 샤르도네
도수·용량: 12.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

라임🍋 청사과🍏 복숭아🍑 멜론🍈 파인애플🍍 패션푸룻🍇 건자두🍑 산사나무🌳 국화🌼 펜넬(회향)🌿 삼나무(향나무)🌳 백단향(sandalwood)🌳 아몬드🌰 육두구🌰 코코넛🥥 호두🥜

맛 (Palate)

샤르도네는 피노누아의 바로 옆에 있는 포도밭에서 길러졌다. 연한 과일,브리오슈, 헤이즐럿의 맛이 느껴지는 와인으로 입안에서 매우 신선하고 우아하며 섬세한 프르미에 크뤼의 샴페인임을 보여준다.
풍부하고 부드러우면서 매우 집중적이며 은근한 시트러스류의 뒷맛이 느껴진다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

생선과 갑각류 등의 음식과 잘 어울린다.

닭, 오리요리 스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 참치 연어 흰 생선 가이세키 게,랍스터 굴, 조개 한식퓨전 치킨 알리올리오 피자 햄버거 마일드 치즈 소프트 치즈 리코타/크림치즈 아스파라거스 트러플 버섯 샐러드 올리브 견과류 치즈 케이크 브런치 바게트 쿠키 마카롱 과일 열대과일 중국요리 동남아요리

와인 & 생산자 소개

1875년에 태어난 에두아르 브륑은 몇몇의 친구들과 함께 1898년에 샴페인 하우스를 설립하였다. 와인생산자의 아들이었던 에드몽 르페브르(Edmond LEFEVRE)가 1927년에 아이(Aÿ)에 있던 유명한 샴페인 하우스를 인수하고 합류하게 되면서 현재의 샴페인 하우스가 1928년에 만들어지게 된다.
르페브르가 회사의 나머지 지분을 사고, 1952년에 브륑이 사망하게 되면서 1960년에 르페브르가 회사 전체는 소유하게 된다. 1968년에 은퇴하면서 그의 자식들과 들레스코 르페브르(Mr. and Mrs. DELESCOT LEFEVRE) 부부에게 경영을 맡기게 된다.