피노그리 슈타인베그 2018
Pinot Gris Steinweg
블루레시피 예약가
51,700원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 알자스
- 생산자
- 도멘 드 랑볼 (Domaine de l'Envol)
- 수입사
- 코리안와인즈 / 최소 12병
- 품종
- 피노그리
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
복숭아🍑
말린 살구🍑
아카시아🌿
꿀🍯
맛 (Palate)
고급스런 단맛을 경험해볼 수 있는 와인입니다.
프랑스 피노그리Pinot Gris의 낮은 산도/높은 당도의 꽃향기 가득한 복숭아 맛을 제대로 느낄 수 있는 와인입니다.
손 수확한 포도를 8시간 동안 압착하고, 포도껍질과 씨를 함께 넣고 발효하는 침용(Maceration)작업을 충분히 하여 복합미를 느낄 수 있습니다.
그리고 스테인리스 발효통에서 최소 10개월간 천연 효모만 사용하여 발효하였습니다. 포도와 줄기에 붙어있던 천연 효모만 사용하여 장기 발효하였기 때문에 깊은 향과 부드러운 산미가 조화롭습니다. 늦수확을 하여 당분이 충분히 차있는 상태에서 양조를 시작했습니다. 그리고 적절한 잔당이 있는 상태에서 발효를 멈춰서 감칠맛과 단맛이 매력적입니다.
프랑스 피노그리Pinot Gris의 낮은 산도/높은 당도의 꽃향기 가득한 복숭아 맛을 제대로 느낄 수 있는 와인입니다.
손 수확한 포도를 8시간 동안 압착하고, 포도껍질과 씨를 함께 넣고 발효하는 침용(Maceration)작업을 충분히 하여 복합미를 느낄 수 있습니다.
그리고 스테인리스 발효통에서 최소 10개월간 천연 효모만 사용하여 발효하였습니다. 포도와 줄기에 붙어있던 천연 효모만 사용하여 장기 발효하였기 때문에 깊은 향과 부드러운 산미가 조화롭습니다. 늦수확을 하여 당분이 충분히 차있는 상태에서 양조를 시작했습니다. 그리고 적절한 잔당이 있는 상태에서 발효를 멈춰서 감칠맛과 단맛이 매력적입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
Domaine de l'Envol