엘렌 보그랑 블랑 드 블랑 샤르도네 브륏 내츄럴
Cuvée carte blanche chardonnay
블루레시피 예약가
131,670원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 프랑스 > 상파뉴 > 꼬드 데 바
- 생산자
- Helene Beaugrand
- 수입사
- 호메오와인갤러리 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
배🍐
사과🍎
복숭아🍑
파인애플🍍
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
닭, 오리요리
사시미, 회
참치
연어
게,랍스터
굴, 조개
열대과일
와인 & 생산자 소개
보그랑 와이너리는 1919년, Gustave Beaugrand이 설립하였으며, 아들 Leon을 통해 비약적인 성장을 합니다. Montgueux 지역에는 12세기부터 포도나무가 재배되었으나, 20세기 말 필록세라의 영향으로 자취를 감추었습니다. 1차 세계대전 이후 보그랑(Beaugrand) 가족이 처음으로 언덕 비탈에 나무를 다시 심었으며, Leon이 홀로 싸워 1927년 샴페인 명칭을 획득합니다. 이러한 열정과 노력으로 Montgueux의 선구자라고 불리우며 AOC 지위를 추진한 Beaugrand 가문에 대한 존경의 표시로 Montgueux 지역의 도로명은 대부분 Leon Beaugrand'로 지정되었습니다.
현재 보그랑 와이너리는 4세대의 Hélène이 총 3헥타르의 포도밭을 물려받아 명맥을 이어갑니다. 와인메이커 엘렌은 퀴베당 연간생산량을 2,000~5,000 병으로 제한하며, 버블만을 즐기는 것이 아닌 음식과 곁들이는 최고의 샴페인 Micro & Gastronomic을 추구합니다.
포도 재배의 철학이 분명한 와인메이커로써, 자연을 존중하며, 인간의 개입을 최소화하여 와이너리에 머무는 시간보다 포도밭에 머무는 시간을 중요시합니다. 이러한 노력으로 지속가능한 농법의 인증을 받아 HVE 3(high Environmental Value Lv3)를 획득했습니다.
** 최고의 샤르도네를 자랑하는 상파뉴 지방 남쪽의 고립된 섬 같은 Montgueux 언덕은 평원과 트루아 시내를 내려다보는 형태의 작은 마을입니다. 남쪽과 남동쪽이 노출된 언덕은 해양과 대륙, 두 기후에 걸쳐져 있으며, 충분한 햇빛과 좋은 공기 순환이 잘 유지됩니다. Montgueux의 포도나무는 다른 지역의 포도보다 단단하고 해충해에 잘 견딥니다. 이런 훌륭한 기후 조건들로, Montgueux 포도원은 상파뉴 지역에서 가장 건강한 포도원으로 간주되며, 성숙도가 높은 포도를 생산하고 있습니다. 이 지역의 떼루아는 샴페인 생산에 있어 가장 뛰어난 지역 중 한 곳인 르 메닐 (Le Mesnil) 지역과 거의 흡사한 석회암 토양 성질로, 샴페인 지역 중 최고의 포도 생산지로 알려져있습니다.
1920년대에 샴페인 아펠라시옹 지역을 지키기 위해 투쟁한 양조업자의 후손들은 이제 무명에서 벗어나 Montgueux 포도원에 대한 명성이 이제 빛을 보기 시작했습니다. 마을에는 소수의 20여명의 RM생산자들이 모여있으며, 오늘날이 되어서야 가치가 알려져 현재 많은 애호가들 사이에서 각광받고 있는 지역입니다.
현재 보그랑 와이너리는 4세대의 Hélène이 총 3헥타르의 포도밭을 물려받아 명맥을 이어갑니다. 와인메이커 엘렌은 퀴베당 연간생산량을 2,000~5,000 병으로 제한하며, 버블만을 즐기는 것이 아닌 음식과 곁들이는 최고의 샴페인 Micro & Gastronomic을 추구합니다.
포도 재배의 철학이 분명한 와인메이커로써, 자연을 존중하며, 인간의 개입을 최소화하여 와이너리에 머무는 시간보다 포도밭에 머무는 시간을 중요시합니다. 이러한 노력으로 지속가능한 농법의 인증을 받아 HVE 3(high Environmental Value Lv3)를 획득했습니다.
** 최고의 샤르도네를 자랑하는 상파뉴 지방 남쪽의 고립된 섬 같은 Montgueux 언덕은 평원과 트루아 시내를 내려다보는 형태의 작은 마을입니다. 남쪽과 남동쪽이 노출된 언덕은 해양과 대륙, 두 기후에 걸쳐져 있으며, 충분한 햇빛과 좋은 공기 순환이 잘 유지됩니다. Montgueux의 포도나무는 다른 지역의 포도보다 단단하고 해충해에 잘 견딥니다. 이런 훌륭한 기후 조건들로, Montgueux 포도원은 상파뉴 지역에서 가장 건강한 포도원으로 간주되며, 성숙도가 높은 포도를 생산하고 있습니다. 이 지역의 떼루아는 샴페인 생산에 있어 가장 뛰어난 지역 중 한 곳인 르 메닐 (Le Mesnil) 지역과 거의 흡사한 석회암 토양 성질로, 샴페인 지역 중 최고의 포도 생산지로 알려져있습니다.
1920년대에 샴페인 아펠라시옹 지역을 지키기 위해 투쟁한 양조업자의 후손들은 이제 무명에서 벗어나 Montgueux 포도원에 대한 명성이 이제 빛을 보기 시작했습니다. 마을에는 소수의 20여명의 RM생산자들이 모여있으며, 오늘날이 되어서야 가치가 알려져 현재 많은 애호가들 사이에서 각광받고 있는 지역입니다.