망진 앤 필스 샴페인 블랑 드 누아 브륏

샴페인 하우스 망진 앤 필스(MANGIN & FILS)의 역사는 20세기 전반으로 거슬러 올라간다. 당시 Gabriel과 Fernande는 레드 와인 생산자로서, Leuvrigny로부터 가까운 "Le Chêne La Reine"의 작은 마을에서의 유일한 만남의 장소였던 카페에서 생산량을 판매했다. 이후로 샴페인은 특히 해외에서 인정을 받기 시작했으며, 포도밭의 작업량이 증가하여 Gabriel은 Krug와 같은 큰 규모의 샴페인 하우스에 납품했다. 그들의 자녀인 René와 Andrée(2세대)는 카페와 레드 와인 생산에서 샴페인으로 전환했으며, 이 때 Champagne Mangin-Bertrand가 탄생하였다! 베르나르와 프랑수아즈(3세대)는 1980년대에 상업화를 발전시켰으며, 샴페인 망진 앤 필스(MANGIN & FILS)이라는 이름을 사용했다. 각 세대는 포도밭, 양조과정 및 와인의 명성을 향상시켰으며, 오늘날 가족 기업인 망진 앤 필스(MANGIN & FILS)는 Cédric Mangin(4세대)이 운영하며, 전체 4명의 직원과 함께하고 있다.
« « La Vallée de la Marne »의 포도밭은 80km에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 다양한 토양으로 구성되어 샴페인의 다양성을 제공한다. 토양은 지역에 따라 점토, 이회토 및 다양한 종류의 석회암으로 구성되어 있으며, 이러한 다양성의 영향으로 "La Vallée de la Marne"에서 생산되는 와인에 개성을 부여하고있다. 이 지역에서 생산되는 주요 품종은 피노 뫼니에(Pinot Meunier)와 샤르도네(Chardonnay)이다.