에바, 싱글 빈야드 샤르도네 2021
Eva Single Vineyard Chardonnay
블루레시피 예약가
23,760원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 뉴질랜드 > 말보로
- 생산자
- Eva Pemper Wines
- 수입사
- 와이너리 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
✔️ Robert Parker : 87 points
✔️ James Suckling : 92 points
✔️ Cameron Douglas(Master Sommelier) : 92 points
✔️ James Suckling : 92 points
✔️ Cameron Douglas(Master Sommelier) : 92 points
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
배🍐
청사과🍏
삼나무(향나무)🌳
오크🌫️
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
흰 생선
게,랍스터
굴, 조개
와인 & 생산자 소개
✔️ 테이스팅 노트
신선하고 밝은 과육의 질감과 상큼한 시트러스 계열 과일 풍미가 입안을 가득 채우며 침샘을 자극한다. 이어 부드럽게 어우러지는 오크의 터치가 깊이를 더하고, 향긋한 꽃향기와 구운 견과류의 고소한 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐진다. 선명하게 느껴지는 깔끔한 미네랄리티가 상쾌한 마무리를 이끌며, 다음 잔을 자연스럽게 기대하게 만든다. 말보로 지역의 개성을 완벽하게 담아낸, 그 자체로 완성도 높은 와인이다.
✔️ 와이너리 소개
오너이자 와인메이커인 Eva는 유년 시절부터 와인메이커인 부모에게서 도전정신과 열정을 배우며 재능 있는 생산자로 성장했다. 대학에서 포도재배와 양조학을 전공한 뒤, 말보로 지역의 여러 와이너리에서 경험을 쌓으며 전통 양조에 대한 깊은 이해와 실무 역량을 다졌다. 2019년 자신의 이름을 건 프리미엄 와이너리를 설립한 이후, 싱글 빈야드 중심의 엄격한 기준 아래 고품질 포도를 재배하며, 현재는 뉴질랜드에서 가장 주목받는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있다.
신선하고 밝은 과육의 질감과 상큼한 시트러스 계열 과일 풍미가 입안을 가득 채우며 침샘을 자극한다. 이어 부드럽게 어우러지는 오크의 터치가 깊이를 더하고, 향긋한 꽃향기와 구운 견과류의 고소한 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐진다. 선명하게 느껴지는 깔끔한 미네랄리티가 상쾌한 마무리를 이끌며, 다음 잔을 자연스럽게 기대하게 만든다. 말보로 지역의 개성을 완벽하게 담아낸, 그 자체로 완성도 높은 와인이다.
✔️ 와이너리 소개
오너이자 와인메이커인 Eva는 유년 시절부터 와인메이커인 부모에게서 도전정신과 열정을 배우며 재능 있는 생산자로 성장했다. 대학에서 포도재배와 양조학을 전공한 뒤, 말보로 지역의 여러 와이너리에서 경험을 쌓으며 전통 양조에 대한 깊은 이해와 실무 역량을 다졌다. 2019년 자신의 이름을 건 프리미엄 와이너리를 설립한 이후, 싱글 빈야드 중심의 엄격한 기준 아래 고품질 포도를 재배하며, 현재는 뉴질랜드에서 가장 주목받는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있다.
