일라헤, 페르슈롱 블럭 피노누아 2021
Illahe Percheron Block Pinot Noir
VIVINO
4.4
블루레시피 예약가
99,000원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 오리건 > 윌라메트 밸리
- 생산자
- Illahe Vineyards
- 수입사
- 와이너리 / 최소 12병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
레드커런트🍓
크렌베리🍓
석류🍒
장미🌹
삼나무(향나무)🌳
바닐라🌫️
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
참치
연어
와인 & 생산자 소개
✔️ 테이스팅 노트
밝고 고운 루비 레드 컬러가 돋보이며 과즙이 가득 찬 신선한 석류와 크랜베리의 붉은 과실 풍미, 매혹적으로 피어오르는 복합적인 아로마는 섬세하게 정돈된 탄닌과 결합되어 깊이감을 더해준다. 싱글 빈야드에서 재배된 포도로 만들어져 높은 수준의 완성도를 보여주며 시간이 지나면서 관능적으로 화려한 개성보다는 천천히 스며드는 절제된 매력이 드러난다.
✔️ 와이너리 소개
1890년대, Ford 가문은 러시아에서 오레건으로 이주해 포도 재배를 시작했으며, 2001년 Lowell이 와이너리를 설립한 이후 현재는 그의 아들 Brad가 4대째 가문의 유산을 이어가고 있다. 서늘한 바람과 온화한 해양성 기후가 어우러진 천혜의 떼루아 속에서, 퇴적 점토와 화산재로 이루어진 경사진 언덕의 포도밭은 풍부한 일조량과 뛰어난 배수 조건을 갖추고 있다. 이들은 효소나 인위적인 첨가물을 사용하지 않고 최소한의 개입으로 자연의 흐름을 존중하는 양조 방식을 고수한다. 현대적인 기술에 의존하기보다 지속 가능한 농업과 생태계의 다양성을 중시하며, 포도밭에 대한 세심한 관리와 오랜 시간의 헌신을 통해 자연 그대로의 개성과 아름다움을 담은 와인을 선보이고 있다.
밝고 고운 루비 레드 컬러가 돋보이며 과즙이 가득 찬 신선한 석류와 크랜베리의 붉은 과실 풍미, 매혹적으로 피어오르는 복합적인 아로마는 섬세하게 정돈된 탄닌과 결합되어 깊이감을 더해준다. 싱글 빈야드에서 재배된 포도로 만들어져 높은 수준의 완성도를 보여주며 시간이 지나면서 관능적으로 화려한 개성보다는 천천히 스며드는 절제된 매력이 드러난다.
✔️ 와이너리 소개
1890년대, Ford 가문은 러시아에서 오레건으로 이주해 포도 재배를 시작했으며, 2001년 Lowell이 와이너리를 설립한 이후 현재는 그의 아들 Brad가 4대째 가문의 유산을 이어가고 있다. 서늘한 바람과 온화한 해양성 기후가 어우러진 천혜의 떼루아 속에서, 퇴적 점토와 화산재로 이루어진 경사진 언덕의 포도밭은 풍부한 일조량과 뛰어난 배수 조건을 갖추고 있다. 이들은 효소나 인위적인 첨가물을 사용하지 않고 최소한의 개입으로 자연의 흐름을 존중하는 양조 방식을 고수한다. 현대적인 기술에 의존하기보다 지속 가능한 농업과 생태계의 다양성을 중시하며, 포도밭에 대한 세심한 관리와 오랜 시간의 헌신을 통해 자연 그대로의 개성과 아름다움을 담은 와인을 선보이고 있다.
