카테이, 크리안자 2019

✔️ 테이스팅 노트
강렬하고 선명한 루비 레드 컬러를 띠며, 신선한 과실 풍미가 풍부한 템프라니요와 매끄러운 탄닌을 지닌 마주엘로가 조화롭게 어우러진다. 여기에 단단한 구조감과 뛰어난 균형을 더하는 가르나차가 블렌딩되어 한층 높은 완성도를 보여준다. 포도 본연의 개성과 떼루아를 온전히 담아내며, 탄탄한 구조와 균형 잡힌 맛 위로 깊고 복합적인 풍미와 입안을 촘촘히 채우는 탄닌이 인상적인 여운을 남긴다.

✔️ 와이너리 소개
2007년, 독창적이고 현대적인 디자인으로 잘 알려진 부티크 호텔을 운영해온 Saenz Alvarez는 호텔을 둘러싼 아름다운 포도밭을 매입하며, 고객들에게 특별한 경험을 선사하기 위한 프리미엄 와이너리를 설립했다. 이를 통해 방문객들은 편안하고 세련된 공간에서 호텔과 와인을 동시에 즐길 수 있는 차별화된 경험을 누릴 수 있게 되었다. 와이너리가 자리한 포도밭은 단단하고 신선한 과육 형성에 이상적인 떼루아와 미네랄이 풍부한 암석 토양을 갖추고 있어, 향이 풍부하고 품질이 뛰어난 포도를 생산한다. 모든 포도는 손 수확으로 이루어지며, 이는 섬세한 품질 관리와 완성도 높은 와인을 위한 기반이 된다. 품종별 개성을 최대한 살리는 재배와 양조를 목표로 삼아 매년 일관된 품질을 유지하는 한편, 고객의 니즈를 반영한 새로운 스타일의 와인을 지속적으로 선보이며 시장에 신선한 트렌드를 제시하고 있다.