도멘 알리망 로그네, 게뷔르츠트라미너 2022

✔️ 테이스팅 노트
반짝이는 골드 옐로우 컬러를 띠며, 감미로운 과실 풍미와 순수하게 피어나는 우아한 플로럴 아로마가 조화를 이룬다. 화강암 토양에서 자란 포도를 사용해 신선함을 유지하기 위해 9월 마지막 주에 수확되며, 모든 요소가 조화롭게 어우러져 세련되고 고급스러운 피니시를 완성한다. 은은하게 감도는 달콤함 덕분에 다양한 음식과도 기분 좋게 어울리는 매력적인 와인이다.

✔️ 와이너리 소개
17세기부터 Allimant 가문과 Laugner 가문은 포도 재배와 와인 생산의 전통을 이어오며 오랜 역사를 쌓아왔다. 1816년에는 포도밭과 함께 현재 도멘의 소유지인 Orschwiller 마을의 건물을 매입하였고, 1949년부터 본격적으로 병입과 유통을 시작하며 도멘으로서의 기반을 다졌다. 현재는 Hubert와 그의 아들 Nicolas가 11세대에 걸친 가문의 유산을 이어가고 있다. 이들은 포도 본연의 개성을 최대한 끌어내기 위해 포도밭을 세심하게 구분하고, 각 구획의 특성에 맞는 최적의 재배 환경을 조성한다. 철저한 수확 관리와 기후 조건에 따른 맞춤형 양조 기법을 적용하며, 다양한 품종의 포도를 통해 각 와인이 지닌 고유한 개성과 풍미를 극대화한다. 전통적인 양조 방식에 현대적인 기법을 조화롭게 접목해 균형 잡힌 프리미엄 와인을 완성하며, 지속 가능한 포도 재배를 통해 자연이 지닌 순수한 특성을 담아낸 와인을 만들어가고 있다.