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BLUERECIPE

노트 로제

Note Rosè

노트 로제
블루레시피 예약가 41,800원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

기본정보

종류
로제
생산지
이탈리아 > 아브루초 > 몬테풀치아노 다부르쪼
생산자
테누타 마샨젤로 Tenuta Masciangelo
수입사
파인와인즈코리아 / 최소 6병
품종
몬테풀치아노
도수·용량
13.0% / 750ml
테이스팅 노트

향 (Nose)

라즈베리🍓 체리🍒 제비꽃💐 목련

맛 (Palate)

꽃, 체리와 블랙체리의 고급스러운 향으로 후각을 만족시킵니다.
조화로운 균형감, 싱그러움, 그리고 과실의 아름다운 풍미가 긴 여운으로 돋보이는 구조감을 완성시키는 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
식전주, 메인디쉬, 파티용 와인 등 어디에서나 잘 어울리며, 특히 해산물 카르파치오나 초밥, 흰살생선 구이와 육회, 떡볶이와의 페어링을 추천합니다.
스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 흰 생선 가이세키 보쌈 족발 떡볶이 샐러드 파스타 봉골레 모짜렐라 / 부라타 치즈 베지테리안 / 비건 과일
와인 & 생산자 소개
훌륭한 로제와인은 컬러만으로 이루어지지 않습니다.
우아함을 겸비한 이 아이코닉 로제와인, 노트 로제는 마샨젤로의 와인 중 가장 최근에 출시된 와인입니다.
몬테풀치아노 다브루쪼 품종만으로 만들 수 있는 로제와인의 모든 디테일을 담아 빚은 노트 로제는
포도재배 단계부터 철저한 유기농법을 지켜 기르고, 손으로 수확하고, 가장 좋은 포도만을 선별합니다.
줄기제거한 열매를 저온상태로 침용(maceration)하여 건강한 포도의 특징과 신선함을 그대로 살리며, 자동온도조절 장치를 탑재한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효단계를 거칩니다.
체리핑크의 아름다운 컬러가 눈을 매료시키는 노트 로제는 꽃, 체리와 블랙체리의 고급스러운 향으로 후각을 만족시킵니다.
조화로운 균형감, 싱그러움, 그리고 과실의 아름다운 풍미가 긴 여운으로 돋보이는 구조감을 완성시키는 와인입니다.
식전주, 메인디쉬, 파티용 와인 등 어디에서나 잘 어울리는 노트 로제는 특히 해산물 카르파치오나 초밥, 흰살생선 구이와 육회와의 페어링을 추천합니다.

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일상에서 일생으로-자연과 사람의 귀중한 유산을 빚는 테누타 마샨젤로
이탈리아의 동쪽, 아드리아해를 마주하는 아펜니노산맥의 언덕지형인 아브루쪼(Abruzzo)는 이탈리아의 '천국의 작은 모퉁이'라는 별명을 가진 곳입니다.
중세와 르네상스 시대의 유산, 그 시대로부터 이어진 포도밭과 올리브나무 밭, 광대하게 펼쳐진 해안가가 만드는 이곳의 절경은 대자연의 경이로운 아름다움과 관대함을 그대로 보여줍니다.
마샨젤로 패밀리는 이 지역에서 1905년부터 포도밭을 가꾸며 와인을 만들기 시작, 3대손인 루제로(Ruggero)가 가족의 성을 딴 테누타 마샨젤로Tenuta Masciangelo를 설립, '이탈리안 럭셔리' 기준에 걸맞는 와인과 약 3만평의 밭에서 유기농법으로 키운 올리브로 프리미엄 올리브오일을 생산하여 짧은 기간 내에 세계 유수의 와인, 올리브오일 전문가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

자연에 대한 경외심, 인내, 헌신과 사랑을 일상에 담아 일생을 만든다는 철학을 실천하는 이들에게 있어 와인은 테루아와 포도열매를 표현하는, 음악과도 같은 존재라는 의미로 '음표'라는 뜻의 노트 'Note'로 각 와인을 표현합니다.