몬카로 – 산지오베제 마르케 오가닉 2021
Moncaro – Marche Sangiovese IGT Organic
블루레시피 예약가
26,125원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 마르케
- 생산자
- 몬카
- 수입사
- 르셀리에 / 최소 12병
- 품종
- 산지오베제, 몬테풀치아노
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
▪ 2017 Seoul International Wine Competition 금메달
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
체리🍒
자두🍑
레드커런트🍓
사워체리🍒
산딸기🍓
오크🌫️
초콜렛🍫
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
스테이크, 립
바베큐
토마토파스타
라자냐
피자
블루치즈
와인 & 생산자 소개
와이너리/생산자 Winery/ Producer
1964년, 이탈리아 중부 마르케 지역에서 설립된 몬카로는 1980년부터 EU의 규정에 따라 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.
이후 40여년간의 유기농 생산 경험을 통해 포도나무의 식생과 생산성 균형에 큰 관심을 기울이면서 해충 관리 및 저영향 재배 방법을 모든 포도원으로 확장하였고, 2000년부터는 감베로 로쏘 Three Glasses를 수상할 만큼 높은 품질과 친환경을 실천하는 와인 생산자입니다.
양조 Vinification
100% 손으로 수확한 후에 포도 껍질째로 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 선별된 자연산 이스트와 함께 발효와 침용을 합니다. 70%의 와인은 프렌치 오크, 나머지 30%의 와인은 슬로베니아 오크에서 총 8개월 동안 숙성한 후 온도를 엄격히 통제하는 저장고에서 병입합니다.
특징 Character
선명한 루비 레드 컬러에, 달콤한 체리와 자두의 풍부한 과실향과 초코렛 부케가 인상적입니다. 드라이하면서도 부드러운 느낌을 동시에 느낄 수 있는 밸런스가 매우 좋은 풀바디 스타일의 와인입니다.
서빙온도 Temperature
16°C
1964년, 이탈리아 중부 마르케 지역에서 설립된 몬카로는 1980년부터 EU의 규정에 따라 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.
이후 40여년간의 유기농 생산 경험을 통해 포도나무의 식생과 생산성 균형에 큰 관심을 기울이면서 해충 관리 및 저영향 재배 방법을 모든 포도원으로 확장하였고, 2000년부터는 감베로 로쏘 Three Glasses를 수상할 만큼 높은 품질과 친환경을 실천하는 와인 생산자입니다.
양조 Vinification
100% 손으로 수확한 후에 포도 껍질째로 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 선별된 자연산 이스트와 함께 발효와 침용을 합니다. 70%의 와인은 프렌치 오크, 나머지 30%의 와인은 슬로베니아 오크에서 총 8개월 동안 숙성한 후 온도를 엄격히 통제하는 저장고에서 병입합니다.
특징 Character
선명한 루비 레드 컬러에, 달콤한 체리와 자두의 풍부한 과실향과 초코렛 부케가 인상적입니다. 드라이하면서도 부드러운 느낌을 동시에 느낄 수 있는 밸런스가 매우 좋은 풀바디 스타일의 와인입니다.
서빙온도 Temperature
16°C