몬카로 – 로사토 마르케 오가닉 2021
Moncaro – Marche Rosato IGT Organic
블루레시피 예약가
18,810원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 로제
- 생산지
- 이탈리아 > 마르케
- 생산자
- 몬카
- 수입사
- 르셀리에 / 최소 12병
- 품종
- 몬테풀치아노
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
▪ 2021 Korea Wine Challenge Rosè 트로피
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
자두🍑
레드커런트🍓
앵두🍒
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
콜드 컷, 생선 스튜
닭, 오리요리
연어
흰 생선
토마토파스타
바질페스토 파스타
와인 & 생산자 소개
와이너리/생산자 Winery/ Producer
1964년, 이탈리아 중부 마르케 지역에서 설립된 몬카로는 1980년부터 EU의 규정에 따라 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.
이후 40여년간의 유기농 생산 경험을 통해 포도나무의 식생과 생산성 균형에 큰 관심을 기울이면서 해충 관리 및 저영향 재배 방법을 모든 포도원으로 확장하였고, 2000년부터는 감베로 로쏘 Three Glasses를 수상할 만큼 높은 품질과 친환경을 실천하는 와인 생산자입니다.
양조 Vinification
짧게 스킨 컨택하여 색을 추출한 후 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효하고, 3개월 간 효모와 함께 숙성시킨 후(sur lie) 엄격히 온도를 통제하는 저장고에서 병입합니다.
특징 Character
연어색 하이라이트의 아주 선명한 핑크 컬러, 야생 체리와 붉은 과일류의 풍부한 과일 아로마, 적당한 알코올과 밸런스를 바탕으로 크리스피하고 드라이한 스타일의 로제 와인입니다.
서빙온도 Temperature
12°C
1964년, 이탈리아 중부 마르케 지역에서 설립된 몬카로는 1980년부터 EU의 규정에 따라 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.
이후 40여년간의 유기농 생산 경험을 통해 포도나무의 식생과 생산성 균형에 큰 관심을 기울이면서 해충 관리 및 저영향 재배 방법을 모든 포도원으로 확장하였고, 2000년부터는 감베로 로쏘 Three Glasses를 수상할 만큼 높은 품질과 친환경을 실천하는 와인 생산자입니다.
양조 Vinification
짧게 스킨 컨택하여 색을 추출한 후 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효하고, 3개월 간 효모와 함께 숙성시킨 후(sur lie) 엄격히 온도를 통제하는 저장고에서 병입합니다.
특징 Character
연어색 하이라이트의 아주 선명한 핑크 컬러, 야생 체리와 붉은 과일류의 풍부한 과일 아로마, 적당한 알코올과 밸런스를 바탕으로 크리스피하고 드라이한 스타일의 로제 와인입니다.
서빙온도 Temperature
12°C