세펠츠필드 파라 그래드 토니 10년 NV
Seppeltsfield Para Grand Tawny
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
42,790원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 주정강화
- 생산지
- 호주 > 사우스 오스트레일리아 > 바로사 밸리
- 생산자
- Seppeltsfield
- 수입사
- 제이앤제이와인 / 최소 12병
- 품종
- 그르나슈, 쉬라, 무르베드르
- 도수·용량
- 21.0% / 750ml
수상내역
94 Points – Tyson Stelzer, Halliday Wine Companion
94 Points – Christina Pickard, Wine Enthusiast
93 Points – jamessuckling.com
90 Points – Joe Czerwinski, Robert Park Wine Advocate
94 Points – Christina Pickard, Wine Enthusiast
93 Points – jamessuckling.com
90 Points – Joe Czerwinski, Robert Park Wine Advocate
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
오크🌫️
헤이즐넛🌰
초콜렛🍫
가죽👝
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
견과류
치즈 케이크
바게트
초콜렛
마카롱
와인 & 생산자 소개
1888년 그라비티 셀러(Gravity Cellar)는 바로사 계곡의 세펠츠필드 영지에 있는 유산 목록이다. 1888년에 완성된 이 셀러는 세펠츠필드 설립자 조셉과 조안나의 아들인 오스카 벤노 세펠트의
선견지명이 있는 디자인이었다. 일련의 테라스 위에 산비탈에 지어진 벤노의 지하실 설계는
와이너리를 통해 과일이 아래로 흐르도록 자연적인 중력이 흐를 수 있도록 하는 데 중점을
두었다. 원래 공학적 논리에서 비롯된 것이지만, 중력에 의한 최소한의 취급 방식은
이제 탐나는 현대판 와인메이킹 원리가 되었다. 그 결과 와인은 색, 향미, 타닌의 부드러운
추출에 의해 강화된 아로마와 과일의 순도를 보여준다.
1888년형 그라비티 셀러는 30년 동안 휴면 상태에 있었는데 이 셀러는 2010년 세펠츠필드의
와인메이커들에 의해 다시 한번 유명해졌다.
선견지명이 있는 디자인이었다. 일련의 테라스 위에 산비탈에 지어진 벤노의 지하실 설계는
와이너리를 통해 과일이 아래로 흐르도록 자연적인 중력이 흐를 수 있도록 하는 데 중점을
두었다. 원래 공학적 논리에서 비롯된 것이지만, 중력에 의한 최소한의 취급 방식은
이제 탐나는 현대판 와인메이킹 원리가 되었다. 그 결과 와인은 색, 향미, 타닌의 부드러운
추출에 의해 강화된 아로마와 과일의 순도를 보여준다.
1888년형 그라비티 셀러는 30년 동안 휴면 상태에 있었는데 이 셀러는 2010년 세펠츠필드의
와인메이커들에 의해 다시 한번 유명해졌다.