마스 익스프레스 쉬라즈 2021

듀웨이 스테이션은 2016년, 바로사 밸리 토박이 와인메이커인 스테판과 아내 엘리에 의해서 시작되었습니다. 2017년 첫 번째 빈티지를 생산한 이래 가족, 친구들과 함께 공유할 수 있는 와인, 최고의 순간을 만들어 줄 와인, 그리고 음식과 함께 잘 어우러질 수 있는 와인을 만들고 있습니다.
그들의 철학은 현대 바로사 밸리 와인메이킹 스타일을 반영하여, 조금 일찍 포도를 수확하여 적절한 산미를 유지하도록 하는 것이고, 지나친 오크 숙성을 지양함으로써 풍부하고 생동감 있는 아로마와 프루티한 캐릭터를 최대한 유지하고자 합니다.
-지역 Region: Barossa Valley
-포도원 Vineyard: 55% Pilgrim Vineyard(Altona)
45% Scholz Estate(Ebenezer)
-숙성 Oak Maturation: 8개월 간 프렌치 오크 숙성(10%는 뉴 프렌치 오크 숙성)
-연간생산량 Production: 180 케이스
-특징 Character: 마스 익스프레스는 남성적인 풀바디 바로사 레드와인이며, 전통적 스타일의 바로사 와인을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 젊은 세대까지 좋아할 수 있는 스타일을 가지고 있다. 이 와인은 깊이 느낄수록 그 안에서 더 많은 것들을 발견할 수 있는 알라딘의 동굴과 같은 와인이다. 만개한 꽃다발, 특히 바이올렛 향이 두드러지며, 매우 집중된 블랙 플럼, 믹스트 베리 콤포트, 열대과일, 패션프루트의 뉘앙스 그리고 블루베리 치즈케익 향, 바닐라, 시더우드 향과 타닌의 밸런스가 매우 좋다. 매혹적인 컬러와 생동감 있고 다양한 층을 가진 아로마와 구조감을 느낄 수 있으며, 라운드한 타닌, 벨벳 텍스처와 긴 피니시를 경험할 수 있는 와인이다.
-서빙온도 Temperature: 15~17도
-숙성잠재력 Ageing Potential: 7~8년