슈망 데 파쁘 – 꼬뜨 뒤 론 루즈 2023
Chemin des Papes - Côtes du Rhône Rouge
블루레시피 예약가
18,810원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 론 > 꼬뜨 뒤 론
- 생산자
- 슈망 데 파프
- 수입사
- 르셀리에 / 최소 12병
- 품종
- 그르나슈, 쉬라
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
2019 China Wine & Spirits Awards 금메달
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙베리🍇
딸기🍓
체리🍒
자두🍑
블루베리🫐
레드커런트🍓
파프리카🫑
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
갈비
바베큐
보쌈
불고기
와인 & 생산자 소개
와이너리/생산자 Winery/ Producer
슈망 데 파프 Chemin des Papes는 북부론과 남부론을 아우르며 다양한 와인을 생산하고 있습니다.
와인메이커 Vincent Euzet는 우아하고 부드러우며 풍부한 과실향을 강조하기 위해 토양에 많은 공을 들이고 있으며, 그의 노하우가 반영된 와인들은 유수의 와인 품평회에서의 수상을 통해 그 진가를 인정받고 있습니다.
양조 Vinification
10일간 침용과 알코올 발효 후 젖산 발효를 진행하여 날카로운 산도를 중화시키고, 거친 탄닌을 부드럽게 하여 더욱 복합적이고 크리미한 풍미를 갖습니다.
특징 Character
진한 퍼플 빛이 감도는 짙은 루비 컬러에 스파이시함이 느껴지는 절인 과일 아로마와 매끄럽고 부드러운 진한 과실향의 집중력 있고, 지속적인 아로마가 특징입니다. 또한 잘 짜여진 구조감과 발란스가 뛰어나며, 남부 론 특유의 그르나슈의 캐릭터와 정돈된 타닌이 매력적입니다.
슈망 데 파프 Chemin des Papes는 북부론과 남부론을 아우르며 다양한 와인을 생산하고 있습니다.
와인메이커 Vincent Euzet는 우아하고 부드러우며 풍부한 과실향을 강조하기 위해 토양에 많은 공을 들이고 있으며, 그의 노하우가 반영된 와인들은 유수의 와인 품평회에서의 수상을 통해 그 진가를 인정받고 있습니다.
양조 Vinification
10일간 침용과 알코올 발효 후 젖산 발효를 진행하여 날카로운 산도를 중화시키고, 거친 탄닌을 부드럽게 하여 더욱 복합적이고 크리미한 풍미를 갖습니다.
특징 Character
진한 퍼플 빛이 감도는 짙은 루비 컬러에 스파이시함이 느껴지는 절인 과일 아로마와 매끄럽고 부드러운 진한 과실향의 집중력 있고, 지속적인 아로마가 특징입니다. 또한 잘 짜여진 구조감과 발란스가 뛰어나며, 남부 론 특유의 그르나슈의 캐릭터와 정돈된 타닌이 매력적입니다.