토소네, 네로다볼라 2021

네로다볼라(Nero d'Avola)는 이탈리아 남부 에서 가장 인기있는 포도품종 중 하나 입니다. 그 중에 토소네 네로다볼라는 단일 와인메이커, 단일 포도밭의 작품이 아닙니다.
BataillardAG 그룹의 일류 와인메이커들로 구성 된 다수가 시칠리아섬 북서쪽의 Marsala와 Salemi지역 사이에 속해 있는 많은 포도밭에서 매 년 토양의 상태, 기후 및 포도나무의 생장 등을 지속적으로 체크하여 양질의 포도만을 선별, 수확합니다.
또한 그들은 시칠리아의 옛 고질적인 문제였던 흔하고 평범한 와인이 아닌 고급지고 특별한 네로다볼라를 만들기 위해 앞장섭니다. 그 결과, 6 Years in a row 99 points Luca Maroni /2015~ 2021년 까지 6년동안 만점을 수상하는 쾌거를 이룸으로써 그 품질을 증명하고 있습니다.
토소네 네로다볼라는 풀바디 하면서도 부드러운 탄닌, 적절한 당도와 산도 등 그 어느 한쪽에 치우쳐지지 않는 전체적인 밸런스가 좋은 와인입니다. 풍부한 야생베리, 말린자두, 감초, 코코아, 바닐라 등의 강렬한 부케와 겹겹이 쌓인 스파이시함이 특징이며, 오픈 후 바로 마셔도 좋지만, 오픈 후 30분 이상 지나면 충분한 부케와 함께 좋은 밸런스, 긴 피니쉬를 보여줍니다