쎄로 아논, 그랑 리제르바 2018
Cerro Anon Grand Reserva
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
45,540원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 스페인 > 리오하
- 생산자
- 보데가스 올랄라(Bodegas Olarra)
- 수입사
- 유어와인즈 / 최소 6병
- 품종
- 템프라니요, 그라시아노, 까리냥
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
Tim Atkin 92점
Decanter 92점
Wine Enthusiast 92점
International Wine Challenge GOLD(95점)
VIVINO 4.2(평균점수)
Decanter 92점
Wine Enthusiast 92점
International Wine Challenge GOLD(95점)
VIVINO 4.2(평균점수)
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙베리🍇
딸기🍓
자두🍑
제비꽃💐
삼나무(향나무)🌳
바닐라🌫️
가죽👝
버섯🍄
맛 (Palate)
쎄로아논 그랑 리제르바는 '우아하다' 라는 느낌이 제일 먼저 느껴집니다.
처음에는 블랙베리와 스파이스로 감
싸진 딸기향기, 체다우드가 느껴지고 시간이 지
나면 약간의 스모키함과 담배 가죽으로 변화하
며, 긴 피니쉬가 매력적입니다.
처음에는 블랙베리와 스파이스로 감
싸진 딸기향기, 체다우드가 느껴지고 시간이 지
나면 약간의 스모키함과 담배 가죽으로 변화하
며, 긴 피니쉬가 매력적입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
양꼬치
야키토리
삽겹살
갈비
곱창,막창
바베큐
치즈
중국요리
동남아요리
향신료요리
커리
이자카야
와인 & 생산자 소개
“A great wine springing from the vineyard thanks to the quality of the grapes “
Cerro Añón의 철학은 "훌륭한 리오하의 와인을 만들기 위해서는 좋은 포도를 얻는 것" 으로, 매우 심플하지만 기본에 충실한 철학을 가지고 있습니다.
떼루아에 집중하여 양질의 포도를 생산하고, 오크통 또한 직접 제작 및 토스팅까지 진행 하여 그 해 포도의 컨디션에 따라 프렌치&미국 오크를 섞어 적절히 사용하며30% 뉴 프렌치 오크 6개월숙성 이 후 70% 프렌치(Allier) & 아메리칸 오크 (Missouri) 29개월 숙성, 43개월 병숙성 총 78개월 숙성 후 출시 합니다.
수확은 리오하의 고급 생산지역인 리오하 알라베사(Rioja Alavesa) 뿐만 아니라 리오하 알타 (Rioja Alta)의 포도까지 수확 후 완벽한 블렌딩을 통하여 토양의 특수성과 다양성을 와인에 부여합니다.
이러한 노력 덕분에 쎄로 아논 그랑 리제르바는 최대 15년이상까지의 숙성이 가능한 정도의 포텐셜로, 이는 리오하 와인에서 정말 흔하지 경우입니다.
Cerro Añón의 철학은 "훌륭한 리오하의 와인을 만들기 위해서는 좋은 포도를 얻는 것" 으로, 매우 심플하지만 기본에 충실한 철학을 가지고 있습니다.
떼루아에 집중하여 양질의 포도를 생산하고, 오크통 또한 직접 제작 및 토스팅까지 진행 하여 그 해 포도의 컨디션에 따라 프렌치&미국 오크를 섞어 적절히 사용하며30% 뉴 프렌치 오크 6개월숙성 이 후 70% 프렌치(Allier) & 아메리칸 오크 (Missouri) 29개월 숙성, 43개월 병숙성 총 78개월 숙성 후 출시 합니다.
수확은 리오하의 고급 생산지역인 리오하 알라베사(Rioja Alavesa) 뿐만 아니라 리오하 알타 (Rioja Alta)의 포도까지 수확 후 완벽한 블렌딩을 통하여 토양의 특수성과 다양성을 와인에 부여합니다.
이러한 노력 덕분에 쎄로 아논 그랑 리제르바는 최대 15년이상까지의 숙성이 가능한 정도의 포텐셜로, 이는 리오하 와인에서 정말 흔하지 경우입니다.