셀렉시온 에스페시알 리제르바 산탈바 2005

리오하 팬이라면 알 수 밖에 없는, 최고의 빈티지 2005년,

잘 숙성한 와인 답게, 테두리에 보이는 올빈 특유의 오렌지 림, 중심 부는 짙은 어두운 색입니다. 무화과, 자두, 코코아의 첫 향은 브리딩과 스월링을 통해 피어나는 감초, 스파이스 향과 부드럽게 어우러집니다. 묵직한 바디감, 잘 숙성된 타닌은 균형 잡힌 산도와 함께 와인의 견고한 뼈대가 되어줍니다.

특히 좋은 와인은 숙성될수록 빛을 발하는데, 시장 특성과 와이너리 사정 상 시음 적기까지 기다리는 게 쉽지 않죠.. 이를 안타깝게 여긴 산탈바 Santalba 는 특별 에디션인 셀렉시온 에스페시알 리제르바를 와이너리에서 약 20년이나 기다려 작년(24년)에 출시했습니다.

와이너리의 세심한 컨트롤 하에 제대로 숙성된 와인이기에 산탈바의 야심찬 대작인 이 와인은 잘 숙성된 템프라니요가 어떤 시간을 거쳤는지 그대로 보여줍니다. 앞으로 10년 이상도 문제 없이 거뜬한 힘을 가졌습니다.

매해 만들어지는 와인이 아닙니다. 리오하(Rioja) 최고의 빈티지라고 알려진 2005 빈티지에만 특별하게 소량 생산된 템프라니요로 올드 빈티지임에도 힘이 짱짱하게 살아있습니다.

2003년부터 와인 가이드를 제공하며, 스페인의 대표 와인 매거진으로 자리하고 있는 AKATA VINO Guide에서 99점 을 받아, 22년 가장 높은 점수를 받은 와인으로 선정되었습니다.