필드 레코딩스, 원더월 피노누아 2020
Field Recordings Wine, Wonderwall Pinot Noir
블루레시피 예약가
51,205원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아 > 센트럴 코스트 > 에드나 밸리
- 생산자
- Field Recordings Wine
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
4.0 POINTS : 비비노 VIVINO
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
레드커런트🍓
무화과
장미🌹
아몬드🌰
정향🧂
시나몬🧂
스모크🌫️
백후추🧂
맛 (Palate)
약간 진한 루비색 Ruby색을 가진, 피노 누아 Pinot Noir 품종 특유의 라즈베리 Raspberry, 블랙 체리 Black cherry, 딸기 Strawberry 등의 붉은 과실향이 매력적인 와인으로 무화과 Fig, 아몬드 Almond kernel, 꽃 향기 Flowers, 연기 Smoke의 힌트도 느껴집니다.
입 안에서는 풍부한 붉은 과실 Red berries & fruits의 풍미가 아주 진하게 느껴지고, 거기에 더해 무화과 Fig, 콜라 Coke, 홍차 Black tea, 백후추 White pepper, 정향 Clove, 계피 Cinnamon의 풍미가 뒤따라 옵니다. 약간의 감칠맛 Umami와 적절한 산도 Acidity는 부드러우면서 입 안을 가득 차는 탄닌 Tannin 과 함께 길면서도 재미있는 여운을 만들어 냅니다.
수 많은 미국 캘리포니아 피노 누아 와인들 중에서도 단연 목 넘김이 부드럽고, 진한 소스를 곁들인 메인 요리에도 좋은 페어링을 보여주는 프리미엄 피노 누아 와인입니다.
입 안에서는 풍부한 붉은 과실 Red berries & fruits의 풍미가 아주 진하게 느껴지고, 거기에 더해 무화과 Fig, 콜라 Coke, 홍차 Black tea, 백후추 White pepper, 정향 Clove, 계피 Cinnamon의 풍미가 뒤따라 옵니다. 약간의 감칠맛 Umami와 적절한 산도 Acidity는 부드러우면서 입 안을 가득 차는 탄닌 Tannin 과 함께 길면서도 재미있는 여운을 만들어 냅니다.
수 많은 미국 캘리포니아 피노 누아 와인들 중에서도 단연 목 넘김이 부드럽고, 진한 소스를 곁들인 메인 요리에도 좋은 페어링을 보여주는 프리미엄 피노 누아 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
필드 레코딩스 Field Recordings Wines
캘리포니아의 떼루아와 그 가치의 기록
필드 레코딩스 Field Recordings Wines는 미국 캘리포니아 California 지역의 유서 깊은 Grapevine Nursery 회사인 '선릿지 널서리 Sunridge Nursery‘에서 18년간 근무한 California Wine Grapes Field Representative이자 열정적인 와인메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones를 중심으로 와인의 대중화를 이끌어가고 있는 와이너리입니다. 미국 캘리포니아의 수천 곳의 포도밭의 포도나무를 심고, 관리하며 그 성장을 함께해 온 앤드류 존스는, 캘리포니아 곳곳의 숨어있는 보석 같은 포도밭들의 토양의 특징, 그 장점과 스타일을 가장 잘 이해하고 있는 와인 생산자로서, 미국 캘리포니아를 대표하는 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon, 피노 누아 Pinot Noir, 진판델 Zinfandel, 샤르도네 Chardonnay, 등의 주요 품종 뿐만 아니라, 오랜 수령의 슈냉 블랑 Chenin Blanc, 베르델호 Verdelho, 쁘띠 시라 Petit Sirah, 까리냥 Carignan 등의 포도를 사용해 복합미와 개성이 넘치는 와인들을 양조하고 있습니다.
와인 메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones는 필드 레코딩스 Field Recordings에 담긴 의미처럼, 한 지역에서, 한 포도밭에서 오랜 시간 자라난 포도 나무가 전하고자 하는 맛과 스토리를 와인에 고스란히 담아내는 것을 최고의 가치라고 믿는 와인 생산자입니다. 미국의 나파 밸리 Napa Valley, 오레곤 Oregon 등에 이어 최근 가장 주목 받고 있는 미국 AVA인 파소 로블스 Paso Robles, 산타 바바라 Santa Babara, 에드나 밸리 Edna Valley 등의 지역에서 와인을 주로 생산하고 있으며, 와인 평론가 Wine Critics의 점수나 평보다는 최종 소비자들의 평가를 더 가치 있게 생각하는, 와인의 대중화 라는 큰 가치를 실현시키기 위해 노력하는 행동가로, 미국의 Wine Enthusiast로부터 ‘미국의 40세 이하의 가장 뛰어난 와인메이커 40인’에 선정되는 등 수 많은 TV와 관련 매체의 주목을 받고 있습니다. 그는 현재 개성 가득한 5개의 와인 브랜드를 총괄 생산하고 있으며 다른 와인메이커들과의 다양한 협업을 통해 더욱 개성 넘치는 와인들을 생산하는 등 많은 실험적 노력을 기울이고 있습니다.
캘리포니아의 떼루아와 그 가치의 기록
필드 레코딩스 Field Recordings Wines는 미국 캘리포니아 California 지역의 유서 깊은 Grapevine Nursery 회사인 '선릿지 널서리 Sunridge Nursery‘에서 18년간 근무한 California Wine Grapes Field Representative이자 열정적인 와인메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones를 중심으로 와인의 대중화를 이끌어가고 있는 와이너리입니다. 미국 캘리포니아의 수천 곳의 포도밭의 포도나무를 심고, 관리하며 그 성장을 함께해 온 앤드류 존스는, 캘리포니아 곳곳의 숨어있는 보석 같은 포도밭들의 토양의 특징, 그 장점과 스타일을 가장 잘 이해하고 있는 와인 생산자로서, 미국 캘리포니아를 대표하는 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon, 피노 누아 Pinot Noir, 진판델 Zinfandel, 샤르도네 Chardonnay, 등의 주요 품종 뿐만 아니라, 오랜 수령의 슈냉 블랑 Chenin Blanc, 베르델호 Verdelho, 쁘띠 시라 Petit Sirah, 까리냥 Carignan 등의 포도를 사용해 복합미와 개성이 넘치는 와인들을 양조하고 있습니다.
와인 메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones는 필드 레코딩스 Field Recordings에 담긴 의미처럼, 한 지역에서, 한 포도밭에서 오랜 시간 자라난 포도 나무가 전하고자 하는 맛과 스토리를 와인에 고스란히 담아내는 것을 최고의 가치라고 믿는 와인 생산자입니다. 미국의 나파 밸리 Napa Valley, 오레곤 Oregon 등에 이어 최근 가장 주목 받고 있는 미국 AVA인 파소 로블스 Paso Robles, 산타 바바라 Santa Babara, 에드나 밸리 Edna Valley 등의 지역에서 와인을 주로 생산하고 있으며, 와인 평론가 Wine Critics의 점수나 평보다는 최종 소비자들의 평가를 더 가치 있게 생각하는, 와인의 대중화 라는 큰 가치를 실현시키기 위해 노력하는 행동가로, 미국의 Wine Enthusiast로부터 ‘미국의 40세 이하의 가장 뛰어난 와인메이커 40인’에 선정되는 등 수 많은 TV와 관련 매체의 주목을 받고 있습니다. 그는 현재 개성 가득한 5개의 와인 브랜드를 총괄 생산하고 있으며 다른 와인메이커들과의 다양한 협업을 통해 더욱 개성 넘치는 와인들을 생산하는 등 많은 실험적 노력을 기울이고 있습니다.
