필드 레코딩스, 드라이 홉 펫낫 2019
Field Recordings Wine, Dry Hop Pet Nat
블루레시피 예약가
47,025원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아 > 센트럴 코스트 > 파소 로블레스
- 생산자
- Field Recordings Wines
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 10.7% / 750ml
수상내역
4.2 POINTS : 비비노 VIVINO
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
자몽🍊
구즈베리🍇
배🍐
사과🍎
파인애플🍍
바나나🍌
오렌지 꽃🌼
딜🌿
타임🌿
양치식물🌿
이스트🧂
꿀🍯
맛 (Palate)
미국 캘리포니아의 천재 와인 메이커 앤드류 존스 Andrew Jones의 또 하나의 블랜딩 마법!!
센트럴 코스트의 작지만 품질이 뛰어난 포도를 생산하는 아로요 그란데 밸리 Arroyo Grande Valley AVA에서 세심하게 키워낸 샤르도네 Chardonnay 포도에, (맥주를 사랑하는 사람들이라면 누구나 사랑하는 최고의 홉인) 모자이크 홉 Mosaic hops과 아마릴로 홉 Amarillo hops을 첨가해 만들어낸 풍부하고 다양한 과실향이 사랑스러운 페튀앙 나튀렐 Petillant Naturel 스파클링 와인입니다.
펫 낫 Pet Nat 특유의 약간 뿌연 노란색을 띄는 와인으로, 기본적인 샤르도네 포도의 향인 사과 Apple, 서양배 Pear, 레몬 Lemon, 약간의 꿀 Honey의 향에 펫 낫 특유의 약간 고소한 이스트 Yeasty의 풍미에 두가지 홉 (Mosaic & Amarillo hops)의 영향으로 만들어진 망고 Mango, 파인애플 Pineapple, 바나나 Banana, 파파야 Papaya, 자몽 Grapefruit, 구즈베리 Gooseberry, 바질 Basil, 샐러리 Celery 등의 다양한 과일, 허브 그리고 채소의 향까지 더해져 개성 넘치는 풍미를 보여줍니다. 마치 아주 잘 만든 IPA 맥주나 콤부차에서 느껴지는 화려한 첫 향기부터 샤르도네 품종의 아주 매력적인 촉감과 매끄러운 산도가 잘 느껴지는 뒷맛까지, 이 세상에 또 없는 유니크한 매력을 지닌 펫 낫 스파클링 와인 입니다.
센트럴 코스트의 작지만 품질이 뛰어난 포도를 생산하는 아로요 그란데 밸리 Arroyo Grande Valley AVA에서 세심하게 키워낸 샤르도네 Chardonnay 포도에, (맥주를 사랑하는 사람들이라면 누구나 사랑하는 최고의 홉인) 모자이크 홉 Mosaic hops과 아마릴로 홉 Amarillo hops을 첨가해 만들어낸 풍부하고 다양한 과실향이 사랑스러운 페튀앙 나튀렐 Petillant Naturel 스파클링 와인입니다.
펫 낫 Pet Nat 특유의 약간 뿌연 노란색을 띄는 와인으로, 기본적인 샤르도네 포도의 향인 사과 Apple, 서양배 Pear, 레몬 Lemon, 약간의 꿀 Honey의 향에 펫 낫 특유의 약간 고소한 이스트 Yeasty의 풍미에 두가지 홉 (Mosaic & Amarillo hops)의 영향으로 만들어진 망고 Mango, 파인애플 Pineapple, 바나나 Banana, 파파야 Papaya, 자몽 Grapefruit, 구즈베리 Gooseberry, 바질 Basil, 샐러리 Celery 등의 다양한 과일, 허브 그리고 채소의 향까지 더해져 개성 넘치는 풍미를 보여줍니다. 마치 아주 잘 만든 IPA 맥주나 콤부차에서 느껴지는 화려한 첫 향기부터 샤르도네 품종의 아주 매력적인 촉감과 매끄러운 산도가 잘 느껴지는 뒷맛까지, 이 세상에 또 없는 유니크한 매력을 지닌 펫 낫 스파클링 와인 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
필드 레코딩스 Field Recordings Wines
캘리포니아의 떼루아와 그 가치의 기록
필드 레코딩스 Field Recordings Wines는 미국 캘리포니아 California 지역의 유서 깊은 Grapevine Nursery 회사인 '선릿지 널서리 Sunridge Nursery‘에서 18년간 근무한 California Wine Grapes Field Representative이자 열정적인 와인메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones를 중심으로 와인의 대중화를 이끌어가고 있는 와이너리입니다. 미국 캘리포니아의 수천 곳의 포도밭의 포도나무를 심고, 관리하며 그 성장을 함께해 온 앤드류 존스는, 캘리포니아 곳곳의 숨어있는 보석 같은 포도밭들의 토양의 특징, 그 장점과 스타일을 가장 잘 이해하고 있는 와인 생산자로서, 미국 캘리포니아를 대표하는 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon, 피노 누아 Pinot Noir, 진판델 Zinfandel, 샤르도네 Chardonnay, 등의 주요 품종 뿐만 아니라, 오랜 수령의 슈냉 블랑 Chenin Blanc, 베르델호 Verdelho, 쁘띠 시라 Petit Sirah, 까리냥 Carignan 등의 포도를 사용해 복합미와 개성이 넘치는 와인들을 양조하고 있습니다.
와인 메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones는 필드 레코딩스 Field Recordings에 담긴 의미처럼, 한 지역에서, 한 포도밭에서 오랜 시간 자라난 포도 나무가 전하고자 하는 맛과 스토리를 와인에 고스란히 담아내는 것을 최고의 가치라고 믿는 와인 생산자입니다. 미국의 나파 밸리 Napa Valley, 오레곤 Oregon 등에 이어 최근 가장 주목 받고 있는 미국 AVA인 파소 로블스 Paso Robles, 산타 바바라 Santa Babara, 에드나 밸리 Edna Valley 등의 지역에서 와인을 주로 생산하고 있으며, 와인 평론가 Wine Critics의 점수나 평보다는 최종 소비자들의 평가를 더 가치 있게 생각하는, 와인의 대중화 라는 큰 가치를 실현시키기 위해 노력하는 행동가로, 미국의 Wine Enthusiast로부터 ‘미국의 40세 이하의 가장 뛰어난 와인메이커 40인’에 선정되는 등 수 많은 TV와 관련 매체의 주목을 받고 있습니다. 그는 현재 개성 가득한 5개의 와인 브랜드를 총괄 생산하고 있으며 다른 와인메이커들과의 다양한 협업을 통해 더욱 개성 넘치는 와인들을 생산하는 등 많은 실험적 노력을 기울이고 있습니다.
캘리포니아의 떼루아와 그 가치의 기록
필드 레코딩스 Field Recordings Wines는 미국 캘리포니아 California 지역의 유서 깊은 Grapevine Nursery 회사인 '선릿지 널서리 Sunridge Nursery‘에서 18년간 근무한 California Wine Grapes Field Representative이자 열정적인 와인메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones를 중심으로 와인의 대중화를 이끌어가고 있는 와이너리입니다. 미국 캘리포니아의 수천 곳의 포도밭의 포도나무를 심고, 관리하며 그 성장을 함께해 온 앤드류 존스는, 캘리포니아 곳곳의 숨어있는 보석 같은 포도밭들의 토양의 특징, 그 장점과 스타일을 가장 잘 이해하고 있는 와인 생산자로서, 미국 캘리포니아를 대표하는 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon, 피노 누아 Pinot Noir, 진판델 Zinfandel, 샤르도네 Chardonnay, 등의 주요 품종 뿐만 아니라, 오랜 수령의 슈냉 블랑 Chenin Blanc, 베르델호 Verdelho, 쁘띠 시라 Petit Sirah, 까리냥 Carignan 등의 포도를 사용해 복합미와 개성이 넘치는 와인들을 양조하고 있습니다.
와인 메이커인 앤드류 존스 Andrew Jones는 필드 레코딩스 Field Recordings에 담긴 의미처럼, 한 지역에서, 한 포도밭에서 오랜 시간 자라난 포도 나무가 전하고자 하는 맛과 스토리를 와인에 고스란히 담아내는 것을 최고의 가치라고 믿는 와인 생산자입니다. 미국의 나파 밸리 Napa Valley, 오레곤 Oregon 등에 이어 최근 가장 주목 받고 있는 미국 AVA인 파소 로블스 Paso Robles, 산타 바바라 Santa Babara, 에드나 밸리 Edna Valley 등의 지역에서 와인을 주로 생산하고 있으며, 와인 평론가 Wine Critics의 점수나 평보다는 최종 소비자들의 평가를 더 가치 있게 생각하는, 와인의 대중화 라는 큰 가치를 실현시키기 위해 노력하는 행동가로, 미국의 Wine Enthusiast로부터 ‘미국의 40세 이하의 가장 뛰어난 와인메이커 40인’에 선정되는 등 수 많은 TV와 관련 매체의 주목을 받고 있습니다. 그는 현재 개성 가득한 5개의 와인 브랜드를 총괄 생산하고 있으며 다른 와인메이커들과의 다양한 협업을 통해 더욱 개성 넘치는 와인들을 생산하는 등 많은 실험적 노력을 기울이고 있습니다.
