샤또 다르쉬, 뻬흘 다르쉬 2020
Chateau d'Arche, Perle d’Arche Suternes (Second wine)
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
49,500원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 디저트
- 생산지
- 프랑스 > 보르도 > 소테른
- 생산자
- Château d'Arche
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 세미용, 소비뇽 블랑
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
3.9 POINTS : 비비노 VIVINO
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
청사과🍏
리치🍑
모과🍐
오렌지🍊
오렌지 꽃🌼
안개꽃
민트🍃
아몬드🌰
꿀🍯
맛 (Palate)
진한 황금색 Gold colour를 지닌, 세계 3대 달콤한 디저트 와인 생산지 (그 중에서도 단연 가장 유명한) 쏘떼른 Sauternes 지역의 그랑 크뤼 등급 Sauternes Grand Cru Classé인 샤또 다르쉬 Chateau d’Arche에서 양조한 또 하나의 진주 Perle같은 세컨드 와인 Second wine입니다. 가장 힘이 넘치는 20년+ 수령의 쎄미용 Semillon과 소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc 포도를 선별해 만든, 놀라울 정도로 높은 밀도를 보여주는 와인으로, 레몬 Lemon, 라임 Lime, 오렌지 Orange, 모과 Quince, 리치 Lychee, 청사과 Green apple 등의 달콤하고 진한 과실향이 매력적입니다. 목 넘김 후 느껴지는 꿀 Honey, 말린 살구 Dried apricot, 오렌지 사탕 Cnadied orange, 열대과일 Tropical fruit 그리고 약간의 아몬드 Almond와 벌집 Beeswax는 아주 사랑스러운 여운을 만들어냅니다.
이 와인의 놀라운 품질을 잘 보여주는 놀라운 산도 Acidity와 당도 Residual sugar 그리고 미네랄 Minerality의 밸런스는 향후 20년 이상의 긴 숙성을 기대하게 만드는 원동력입니다.
이 와인의 놀라운 품질을 잘 보여주는 놀라운 산도 Acidity와 당도 Residual sugar 그리고 미네랄 Minerality의 밸런스는 향후 20년 이상의 긴 숙성을 기대하게 만드는 원동력입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
샤또 다르쉬 Château d'Arche
프랑스 소떼른 그랑 크뤼의 전통과 도전
세계 3대 귀부 와인 중 최고의 품질을 자랑하는 프랑스 소떼른의 그랑 크뤼 Suaternes Grand Cru, 샤또 다르쉬 Château d'Arche는 1611년 그 역사를 시작해 현재 410년이 넘는 유구한 역사 속에서 계속 발전해온 와인의 품질로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 그 전통과 역사에 안주하지 않고 새로운 도전 역시 멈추지 않고 있는 보기 드문 와이너리입니다.
소떼른 Sauternes 지역의 씨롱 강 Ciron river의 차가운 물과 가론느 강 Garonne river의 따뜻한 물이 만나 발생하는 여름철 아침 안개는 지역 특유의 고품질 귀부 와인 Noble Rot wine을 생산할 수 있게 만들어주며, 그 중 최고의 품질을 생산하는 소수의 와이너리들은 그랑 크뤼 등급 Grand Cru으로 관리되어지고 있습니다. 샤또 다르쉬 역시 그랑 크뤼 (2등급, Deuxiemes Crus)을 받으며 그 품질에 대한 높은 평가를 받으며 현재 25개국의 소비자와 만나고 있습니다.
샤또 다르쉬는 2010년 SME ISO 14001와 2019년에는 High Environmental Value, level 3를 취득하며 모든 와인을 완전한 친환경적 농법 Environmental management farming으로 생산하고 있습니다. 100% 손 수확, 말을 사용한 경작, 유기농 비료 사용, 빗물을 모아 사용하는 등 자연과 사람 모두를 위한 노력을 아끼지 않고 있는 그들의 철학을 통해 헥타르 Ha 당 2,000병 정도만 생산되는 그들의 와인은 ‘프랑스식 수공예품 Cousu main à la Française’라는 문장으로 잘 표현됩니다.
그들의 새로운 도전은 이제 그들만의 스타일로 만들어내는 증류주 생산으로 이어지고 있습니다. 그 중에서도 ‘위스키 다르쉬 Whisky d’Arche’는 세계 최초의 그랑 크뤼 클라쎄 배럴 숙성 위스키로 귀부 와인 특유의 화려한 꽃향기과 과실향를 잘 담아내고 있습니다. 그들의 소떼른 그랑 크뤼 Grand Cru Classé de Sauternes를 숙성했던 오크통에서 긴 시간 숙성한 블랜디드 위스키 Blended malt whisky로 아시아에서는 최초로 한국에 정식 런칭하며 위스키를 사랑하는 수 많은 소비자들을 만나고 있습니다.
프랑스 소떼른 그랑 크뤼의 전통과 도전
세계 3대 귀부 와인 중 최고의 품질을 자랑하는 프랑스 소떼른의 그랑 크뤼 Suaternes Grand Cru, 샤또 다르쉬 Château d'Arche는 1611년 그 역사를 시작해 현재 410년이 넘는 유구한 역사 속에서 계속 발전해온 와인의 품질로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 그 전통과 역사에 안주하지 않고 새로운 도전 역시 멈추지 않고 있는 보기 드문 와이너리입니다.
소떼른 Sauternes 지역의 씨롱 강 Ciron river의 차가운 물과 가론느 강 Garonne river의 따뜻한 물이 만나 발생하는 여름철 아침 안개는 지역 특유의 고품질 귀부 와인 Noble Rot wine을 생산할 수 있게 만들어주며, 그 중 최고의 품질을 생산하는 소수의 와이너리들은 그랑 크뤼 등급 Grand Cru으로 관리되어지고 있습니다. 샤또 다르쉬 역시 그랑 크뤼 (2등급, Deuxiemes Crus)을 받으며 그 품질에 대한 높은 평가를 받으며 현재 25개국의 소비자와 만나고 있습니다.
샤또 다르쉬는 2010년 SME ISO 14001와 2019년에는 High Environmental Value, level 3를 취득하며 모든 와인을 완전한 친환경적 농법 Environmental management farming으로 생산하고 있습니다. 100% 손 수확, 말을 사용한 경작, 유기농 비료 사용, 빗물을 모아 사용하는 등 자연과 사람 모두를 위한 노력을 아끼지 않고 있는 그들의 철학을 통해 헥타르 Ha 당 2,000병 정도만 생산되는 그들의 와인은 ‘프랑스식 수공예품 Cousu main à la Française’라는 문장으로 잘 표현됩니다.
그들의 새로운 도전은 이제 그들만의 스타일로 만들어내는 증류주 생산으로 이어지고 있습니다. 그 중에서도 ‘위스키 다르쉬 Whisky d’Arche’는 세계 최초의 그랑 크뤼 클라쎄 배럴 숙성 위스키로 귀부 와인 특유의 화려한 꽃향기과 과실향를 잘 담아내고 있습니다. 그들의 소떼른 그랑 크뤼 Grand Cru Classé de Sauternes를 숙성했던 오크통에서 긴 시간 숙성한 블랜디드 위스키 Blended malt whisky로 아시아에서는 최초로 한국에 정식 런칭하며 위스키를 사랑하는 수 많은 소비자들을 만나고 있습니다.
