에노즈, 라 모나데 2020
Enoz, La Monade Roccamonfina IGT ( = Monad)
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
41,580원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 캄파니아
- 생산자
- 에노즈 Enoz
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 피아노
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
VIVINO: 4.0
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
사과🍎
복숭아🍑
멜론🍈
파인애플🍍
오렌지🍊
오렌지 꽃🌼
자스민💐
아카시아🌿
돌🪨
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
에노즈 Enoz
이태리 깜빠니아의 자연을 닮은 내추럴 생산자
이태리 캄빠니아 Campania 지역의 팔레르노 델 마시코 Falreno del Massico (세계 최초의 원산지 등급을 부여받은 지역)에서 4대째 포도와 와인을 재배, 생산중인 에노즈 Enoz 와이너리는, 로베르토 제노 Roberto Zeno와 그 가족의 순수하고도 열정적인 자연주의철학을 가득 담은 와인을 생산하는 부띠끄 와이너리입니다. 캄빠니아의 (베수비오 화산과 더불어) 아름답기로 유명한 로카몬피나 화산 Roccamonfina mountain의 바로 아래, 해발 260미터에 위치한 에노즈의 포도밭들은 모두 화산토 Volcanic soil 위에 조성되어 그 특유의 미네랄 Minerality와 촉감 Texture그리고 건강하고 상쾌한 산도를 가진 가진 포도를 생산하고 있습니다.
에노즈는 모든 포도를 유기농법과 생명역동농법 Organic and Biodynamic farming으로 재배하며, 땅이 포도를 통해 이야기하고자 하는 바를 정확히 전달하기 위해 어떠한 화학적인 성분도 허용하지 않는 청정한 환경을 유지하기 위해 모든 노력을 쏟아붓고 있습니다. 또, 그들은 오크통 숙성을 배재하고 모든 와인을 암포라 Amphora에서 숙성해, 포도 자체가 가진 본연의 풍미를 극대화 시키는 양조법을 사용하고 있습니다.
그들은 22 헥타르에 달하는 5개의 포도밭을 직접 경작하며, 캄빠니아 지역을 대표하는 청포도인 피아노 Fiano와 팔랑기나 Falanghina 그리고 적포도인 프리미티보 Primitivo (= 진판델 Zinfandel)의 품종으로 4가지 와인을 생산하고 있으며, 역시 유기농으로 키운 올리브로 만드는 올리브유 Olive oil 역시 지역의 많은 레스토랑들의 사랑을 받고 있습니다. 에노즈의 총 와인 생산량은 9,000~10,000병 정도로 극소량인 관계로, 매해 빈티지가 출시되는 즉시 완판되어 그들의 와인을 기다리는 많은 이들에게 아쉬움을 안기고 있습니다.
이태리 깜빠니아의 자연을 닮은 내추럴 생산자
이태리 캄빠니아 Campania 지역의 팔레르노 델 마시코 Falreno del Massico (세계 최초의 원산지 등급을 부여받은 지역)에서 4대째 포도와 와인을 재배, 생산중인 에노즈 Enoz 와이너리는, 로베르토 제노 Roberto Zeno와 그 가족의 순수하고도 열정적인 자연주의철학을 가득 담은 와인을 생산하는 부띠끄 와이너리입니다. 캄빠니아의 (베수비오 화산과 더불어) 아름답기로 유명한 로카몬피나 화산 Roccamonfina mountain의 바로 아래, 해발 260미터에 위치한 에노즈의 포도밭들은 모두 화산토 Volcanic soil 위에 조성되어 그 특유의 미네랄 Minerality와 촉감 Texture그리고 건강하고 상쾌한 산도를 가진 가진 포도를 생산하고 있습니다.
에노즈는 모든 포도를 유기농법과 생명역동농법 Organic and Biodynamic farming으로 재배하며, 땅이 포도를 통해 이야기하고자 하는 바를 정확히 전달하기 위해 어떠한 화학적인 성분도 허용하지 않는 청정한 환경을 유지하기 위해 모든 노력을 쏟아붓고 있습니다. 또, 그들은 오크통 숙성을 배재하고 모든 와인을 암포라 Amphora에서 숙성해, 포도 자체가 가진 본연의 풍미를 극대화 시키는 양조법을 사용하고 있습니다.
그들은 22 헥타르에 달하는 5개의 포도밭을 직접 경작하며, 캄빠니아 지역을 대표하는 청포도인 피아노 Fiano와 팔랑기나 Falanghina 그리고 적포도인 프리미티보 Primitivo (= 진판델 Zinfandel)의 품종으로 4가지 와인을 생산하고 있으며, 역시 유기농으로 키운 올리브로 만드는 올리브유 Olive oil 역시 지역의 많은 레스토랑들의 사랑을 받고 있습니다. 에노즈의 총 와인 생산량은 9,000~10,000병 정도로 극소량인 관계로, 매해 빈티지가 출시되는 즉시 완판되어 그들의 와인을 기다리는 많은 이들에게 아쉬움을 안기고 있습니다.
