파토리아 파가노, 파불라 2024
Fattoria Pagano, Fabula Falerno del Massico Bianco DOC
블루레시피 예약가
33,440원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 캄파니아
- 생산자
- Fattoria Pagano
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 팔랑기나
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
4.1 POINTS : Vivino
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
청사과🍏
파인애플🍍
오렌지🍊
살구🍑
허니써클💐
자스민💐
딜🌿
타임🌿
바닐라🌫️
이스트🧂
치즈🧀
맛 (Palate)
볏집색을 가진 신선한 풍미가 매력적인 이태리 캄파니아 Campania 지역의 화이트 와인으로, 레몬 Lemon, 오렌지 Orange 등의 시트러스 Citrus 향과 함께 신선한 백 복숭아 White peach, 천도 복숭아 Nectarine, 살구 Apricot, 청사과 Green apple, 서양배 Pear, 파인애플 Pineapple 등의 다양한 과실 향이 매력적으로 다가옵니다. 입 안에서는 젖산발효를 목 넘김 후에는 다양한 과실향과 더불어 하얗고 노란 색의 여러 종류의 꽃 향기 Floral flavours와 허브 Herbs의 향도 느껴집니다.
유기농법으로 키워낸 깨끗하고 순수한 팔랑기나 Falanghia 포도 품종의 깨끗하고 신선하고 다양한 과실향과 다양한 허브의 향 그리고 젖산 발효 후 만들어진 고소한 향들이 화산토 Volcanic soil 특유의 광물성 미네랄, 바삭거리는 산도와 잘 어울려 청량감과 무게감을 동시에 가진 프리미엄 화이트 와인입니다.
식전주로 아주 적당한 화이트 와인이며, 다양한 해산물을 활용한 이태리 디쉬와 최고의 궁합을 보여주며, 올리브 오일을 활용한 신선한 샐러드와도 최고의 페어링을 보여줍니다.
유기농법으로 키워낸 깨끗하고 순수한 팔랑기나 Falanghia 포도 품종의 깨끗하고 신선하고 다양한 과실향과 다양한 허브의 향 그리고 젖산 발효 후 만들어진 고소한 향들이 화산토 Volcanic soil 특유의 광물성 미네랄, 바삭거리는 산도와 잘 어울려 청량감과 무게감을 동시에 가진 프리미엄 화이트 와인입니다.
식전주로 아주 적당한 화이트 와인이며, 다양한 해산물을 활용한 이태리 디쉬와 최고의 궁합을 보여주며, 올리브 오일을 활용한 신선한 샐러드와도 최고의 페어링을 보여줍니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
참치
연어
흰 생선
가이세키
게,랍스터
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
해산물
한식퓨전
한정식
백반,가정식
국수류
샤브샤브
보쌈
전
김밥
만두
한식
크림파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
라자냐
양식
치즈
마일드 치즈
소프트 치즈
하드 치즈
리코타/크림치즈
모짜렐라 / 부라타 치즈
아스파라거스
샐러드
올리브
베지테리안 / 비건
생크림 케이크
치즈 케이크
브런치
마카롱
과일
열대과일
동남아요리
와인 & 생산자 소개
파토리아 파가노 Fattoria Pagano
이태리 캄빠니아 지역의 역사와 가치를 전하는 와이너리
파토리아 파가노 Fattoria Pagano는 약 2,000년이 넘는 와인 생산역사를 가진, 이태리 뿐만 아니라 전 세계에서도 가장 오랜 와인 생산 역사를 가진 유서 깊은 지역인 캄빠니아 Campania의 진정한 가치를 전달하기 위해 앞장서고 있는 와이너리입니다.
파토리아 파가노는 (로마 시대부터 가장 널리 알려진 역사 깊은 와인 생산지였던) 캄빠니아 Campania의 여러 세부 지역 중에서도 가장 널리 알려진 DOCG인 그레코 디 투포 Greco di Tufo를 비롯해 팔레르노 델 마씨코 Falerno del Massico DOC 등 에서 고품질의 와인들 생산하고 있습니다. 특히 팔레르노 델 마씨코 Falerno del Massico 지역은 전세계에서 최초의 ‘원산지 통제 명칭’법을 받은 지역으로, 로마 신화에서의 술의 신 바쿠스 Bacchus가 가꿔낸 최초의 와인 생산지역 중 하나라는 오래된 그리고 매력적인 신화를 가진 지역으로 널리 알려져 있습니다.
캄빠니아 지역에서 가장 오래 전부터 재배를 시작한 이 지역은 이태리에서도 대표적으로 칼슘이 풍부한 화산토양을 가지고 있어 특유의 미네랄과 섬세한 산도들 가진 매력적인 와인을 생산하는 지역으로 널리 알려져 있습니다. 모든 포도를 유기농법 Organic farming으로 재배하며, 지나치게 높지 않은 알코올과 적당한 탄닌과 구조감 그리고 산도의 예술적인 밸런스가 돋보이는 파토리아 파가노의 와인들은 그 훌륭한 품질과 착한 가격으로 와인 애호가들에게 새로운 와인 선택지로 많은 사랑을 받고 있습니다.
현재 지역의 대표 포도 품종인 팔랑기나 Falanghina, 피아노 Fiano, 그레코 Greco, 알리아니코 Aglianico, 피에디로쏘 Piedirosso 등으로 11가지의 와인을 생산하고 있습니다. 이 지역의 와인들을 찬양하는 시를 쓴 로마 시대의 유명 시인들과 그 시 구절 그리고 캄빠니아 지역의 전통 악기들로 디자인한 레이블 역시 많은 사랑을 받고 있습니다.
이태리 캄빠니아 지역의 역사와 가치를 전하는 와이너리
파토리아 파가노 Fattoria Pagano는 약 2,000년이 넘는 와인 생산역사를 가진, 이태리 뿐만 아니라 전 세계에서도 가장 오랜 와인 생산 역사를 가진 유서 깊은 지역인 캄빠니아 Campania의 진정한 가치를 전달하기 위해 앞장서고 있는 와이너리입니다.
파토리아 파가노는 (로마 시대부터 가장 널리 알려진 역사 깊은 와인 생산지였던) 캄빠니아 Campania의 여러 세부 지역 중에서도 가장 널리 알려진 DOCG인 그레코 디 투포 Greco di Tufo를 비롯해 팔레르노 델 마씨코 Falerno del Massico DOC 등 에서 고품질의 와인들 생산하고 있습니다. 특히 팔레르노 델 마씨코 Falerno del Massico 지역은 전세계에서 최초의 ‘원산지 통제 명칭’법을 받은 지역으로, 로마 신화에서의 술의 신 바쿠스 Bacchus가 가꿔낸 최초의 와인 생산지역 중 하나라는 오래된 그리고 매력적인 신화를 가진 지역으로 널리 알려져 있습니다.
캄빠니아 지역에서 가장 오래 전부터 재배를 시작한 이 지역은 이태리에서도 대표적으로 칼슘이 풍부한 화산토양을 가지고 있어 특유의 미네랄과 섬세한 산도들 가진 매력적인 와인을 생산하는 지역으로 널리 알려져 있습니다. 모든 포도를 유기농법 Organic farming으로 재배하며, 지나치게 높지 않은 알코올과 적당한 탄닌과 구조감 그리고 산도의 예술적인 밸런스가 돋보이는 파토리아 파가노의 와인들은 그 훌륭한 품질과 착한 가격으로 와인 애호가들에게 새로운 와인 선택지로 많은 사랑을 받고 있습니다.
현재 지역의 대표 포도 품종인 팔랑기나 Falanghina, 피아노 Fiano, 그레코 Greco, 알리아니코 Aglianico, 피에디로쏘 Piedirosso 등으로 11가지의 와인을 생산하고 있습니다. 이 지역의 와인들을 찬양하는 시를 쓴 로마 시대의 유명 시인들과 그 시 구절 그리고 캄빠니아 지역의 전통 악기들로 디자인한 레이블 역시 많은 사랑을 받고 있습니다.
