마소트, 콜 폰도 2018
Masot, Col Fondo Colli Trevigiani IGT
블루레시피 예약가
26,125원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토 > 프로세코 디 코넬리아노 발도비아데네
- 생산자
- SOCIETA' AGRICOLA MASOT SS DI DA ROS ANDREA & DANIELE
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 글레라
- 도수·용량
- 11.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
청사과🍏
복숭아🍑
살구🍑
자스민💐
엘더플라워🌸
딜🌿
로즈마리🌿
이스트🧂
치즈🧀
맛 (Palate)
밝은 볏집색 Pale Straw에 뿌연 효모 앙금 Lees이 들어있는 (이태리의 페티앙 나튀렐 Petillant Naturel인) 콜 폰도 Col Fondo 와인입니다. 병입 후 효모 앙금과 함께 병입 숙성을 해서 만들어진 요거트 Yogurt향이 매력적으로 다가오는 와인으로 청사과 Green apple, 노란 서양배 Yellow pear, 배 껍질 Pear peel, 레몬 Lemon, 복숭아 Peach, 살구 Apricot 등의 다양하면서 깨끗하게 잘 숙성된 과실향이 매력적이며 약간의 허브 Herbs, 채소 Vegetables 그리고 민들레 Dandelion flower 등의 노란 꽃 향기 Yellow flowers도 느낄 수 있습니다.
아주 최소한의 이산화황 Sulfur를 사용하며 추가적인 첨가물은 배재하고 만들어 그 향과 맛이 매우 섬세한 콜 폰도 와인으로, 약간의 크리미한 질감 Creamy texture과 요거트 Yogurt의 풍미가 적당한 산도 Acidity와 짭쪼름한 미네랄 Salty mineral과 잘 어울려 시원하게 마시는 여름 와인으로 아주 훌륭하며 가벼운 전체 요리부터 해산물 메인까지 모두 맞출 수 있는 전천후 스파클링 와인입니다.
아주 최소한의 이산화황 Sulfur를 사용하며 추가적인 첨가물은 배재하고 만들어 그 향과 맛이 매우 섬세한 콜 폰도 와인으로, 약간의 크리미한 질감 Creamy texture과 요거트 Yogurt의 풍미가 적당한 산도 Acidity와 짭쪼름한 미네랄 Salty mineral과 잘 어울려 시원하게 마시는 여름 와인으로 아주 훌륭하며 가벼운 전체 요리부터 해산물 메인까지 모두 맞출 수 있는 전천후 스파클링 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
마소트 Masot
동화의 본고장에서 만드는 동화 같은 와인
마소트 Masot는 세계적으로 유명한 국제 동화 원화전 International Exhibition of Illustrations for Children이 열리는, 동화의 도시 사르메데 Sarmede에 위치한 와이너리입니다.
막 동화에서 튀어나온 듯한 파스텔 톤의 수채화 같은 레이블 디자인과 와이너리의 별명 (Fiabe di Vino = 와인 동화)에서부터 느껴지는 다 로스 가족 Da Ros family만의 포근한 감성은 그들이 생산하는 와인에 고스란히 투영되어 있습니다. 그들의 와이너리 명인 마소트 Masot는 (가문의 오랜 별명이기도 한) ‘작은 땅의 소유자 Small Landowner’라는 뜻으로 그들이 지향하는 땅을 사랑하고 아끼며 장인 정신으로 와인을 생산하는 부띠끄 가족경영 와이너리로서의 정체성을 잘 보여줍니다.
이태리 베네토 Veneto의 코넬리아노 Conegliano 지역의 유명 양조 학교인 체를레티 Instituto Cerletti에서 양조를 전공한 오너 안드레아와 다니엘레 Andrea and Daniele는 그들의 할아버지 알투로 Arturo Da Ros에게서 배운 전통 양조방식을 매 해 발전시키며 깨끗하고 복합적인 풍미와 맛을 가진 와인들을 생산하고 있습니다.
그들은 모든 화학적인 비료나 제초제를 배제, 다양한 작물로 구성된 커버 크롭 Cover crop을 활용한 영양분 공급 등 철저한 유기농법 Organic farming으로 모든 포도를 재배합니다. 그리고 모든 양조 과정에서 역시 최소한의 간섭 Minimal intervention을 지향하며 포도 본연의 맛과 향을 그대로 보여주는데 모든 초점을 맞추고 있습니다.
동화의 본고장에서 만드는 동화 같은 와인
마소트 Masot는 세계적으로 유명한 국제 동화 원화전 International Exhibition of Illustrations for Children이 열리는, 동화의 도시 사르메데 Sarmede에 위치한 와이너리입니다.
막 동화에서 튀어나온 듯한 파스텔 톤의 수채화 같은 레이블 디자인과 와이너리의 별명 (Fiabe di Vino = 와인 동화)에서부터 느껴지는 다 로스 가족 Da Ros family만의 포근한 감성은 그들이 생산하는 와인에 고스란히 투영되어 있습니다. 그들의 와이너리 명인 마소트 Masot는 (가문의 오랜 별명이기도 한) ‘작은 땅의 소유자 Small Landowner’라는 뜻으로 그들이 지향하는 땅을 사랑하고 아끼며 장인 정신으로 와인을 생산하는 부띠끄 가족경영 와이너리로서의 정체성을 잘 보여줍니다.
이태리 베네토 Veneto의 코넬리아노 Conegliano 지역의 유명 양조 학교인 체를레티 Instituto Cerletti에서 양조를 전공한 오너 안드레아와 다니엘레 Andrea and Daniele는 그들의 할아버지 알투로 Arturo Da Ros에게서 배운 전통 양조방식을 매 해 발전시키며 깨끗하고 복합적인 풍미와 맛을 가진 와인들을 생산하고 있습니다.
그들은 모든 화학적인 비료나 제초제를 배제, 다양한 작물로 구성된 커버 크롭 Cover crop을 활용한 영양분 공급 등 철저한 유기농법 Organic farming으로 모든 포도를 재배합니다. 그리고 모든 양조 과정에서 역시 최소한의 간섭 Minimal intervention을 지향하며 포도 본연의 맛과 향을 그대로 보여주는데 모든 초점을 맞추고 있습니다.
