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BLUERECIPE

와인즈 앤 로지스, 파이널 카운트다운 2021

Wines N' Roses, The Final Countdown High Voltage Monastrell

와인즈 앤 로지스, 파이널 카운트다운 2021
블루레시피 예약가 20,900원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

기본정보

종류
레드
생산지
스페인 > 레반테 > 발렌시아
생산자
Wines N' Roses
수입사
모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
품종
모나스트렐
도수·용량
14.0% / 750ml

수상내역

GOLD MEDAL : Gilbert & Gaillard International Challenge 2020
3.9 POINTS : Vivino
테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙커런트🍇 블랙베리🍇 딸기🍓 체리🍒 블루베리🫐 타임🌿 감초🧂 시나몬🧂 후추🧂 스모크🌫️ 생강 식초🍇

맛 (Palate)

짙은 체리 Deep cherry colour와 약간의 보랏빛 림 Purple rim의 색을 가진
풀 바디 와인 Full-bodied wine입니다.
와인잔에 따르자마자 가득 느껴지는 잘 익은 블랙커런트 Blackcurrant,
블랙 체리 Black Cherry, 블랙 베리 Black berry, 블루베리 Blueberry,
멀베리 Mulberry 등의 검고 붉은 베리 Black and red berries의 등의
진하고 풍부한 과실향과 함께 코코아 빈 Cocoa bean,
진저브래드 Gingerbread, 계피 Cinammon, 발사믹 식초 Balsamic vinegar,
감초 Liquorice 그리고 약간의 시가 박스 Cigar box의 향도 느껴집니다.
입 안에서 느껴지는 발렌시아 지역의 강렬한 햇살을 머금은
포도의 진한 과실향들이 매력적인 와인으로, 고운 탄닌과 신선한 산도
그리고 적당한 당도의 균형감이 여운에서 길게 느껴집니다.

비프 부르기뇽 Boeuf Bourguignon,
미트볼을 곁들인 야채 쿠스쿠스 Vegetable couscous with beef meatballs
그리고 유럽식 대파 스프 Leek soup 등과 환상적인 궁합을 보여줍니다.

* 와인명인 ‘파이널 카운트다운 The Final Countdown’ 은
한 시대를 풍미한 스웨덴의 5인조 밴드 유럽 Europe의 3집에 수록된
메가 히트곡으로 1986년 발매 당시 무려 26개국에서 1위를 차지했고
싱글 780만장과 앨범 600만장의 판매고를 거뒀습니다.
(이 곡이 발표되기 1개월 전인 1986년 1월에 일어난 철린저 호 폭발 사고에 대한 추모곡으로 아는 이가 많지만 이는 사실이 아닙니다).
사실 이 음악은 1989년 독일 통일 당시 베를린 장벽이 무너지는 과정동안 줄곧 울려퍼진 것으로 더 유명합니다.
신디사이저가 웅장하고 신비하게 울려퍼지는 인트로부터
우주 지향적인 가사 그리고 놀라운 세션의 실력까지
무엇하나 빼놓고 얘기하기 힘든 수작입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
락앤롤의 에너지를 가득 담은 와인,
와인즈 앤 로지스 Wines N’ Roses

와인즈 앤 로지스 와이너리는 스페인 중동부의 (스페인에서도 손에 꼽히는 휴양지기도 한) 발렌시아 Valencia Province의 라 폰 데 라 피게라 La Font de la Figuera 지역에 위치한 와이너리로. 발렌시아 지역은 300일 이상의 엄청난 일조량을 지닌 지역으로 유명하지만 또 지중해성 기후 Mediterranean climate과 대륙성 기후 Continental climate을 동시에 지닌 특별한 기후를 가지고 있어 다양한 캐릭터를 지닌 포도를 생산하는데 최적의 지역으로 손꼽힙니다.

와인즈 앤 로지스는 흙 Clay, 모래 Sand, 자갈 Gravel, 석회 Limestone이 고루 석인 흙에서 모든 포도를 화학비료나 제초제를 철저하게 배재하는 유기농법 Organic으로 재배하며, 또 태양광 발전과 자체 자연 정수 시스템 등으로 자원을 순환하는 지속가능한 방식 Sustainable method으로 모든 와인을 생산해 내는 등 최상의 신선함과 발렌시아의 떼루아 Terroir를 정확히 반영하는 와인을 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 또 모든 양조 시설은 자연적인 중력 Gravity을 최대한 활용하는 양조 프로세스 흐름 Oenology process flow를 디자인해 전기 펌프의 사용을 극도로 제한하는 등의 자연적인 양조 방식을 고수하고 있습니다.

(와이너리명에서도 알 수 있듯이) 락앤롤 신봉자인 그들은 5개의 락앤롤 명곡 (Final Countdown, Light my fire, Highway to hell, Sympathy of the devil, Born to be wild)이 가진 특별한 에너지와 감동을 그들의 포도와 와인으로 옮겨 입으로 느낄 수 있게 하고자 하는 뚜렷한 목표를 가지고 와인을 생산해내고 있습니다. 최적의 환경에서 키워낸 포도, 특히 풍부하고 진한 과실향과 탄닌이 매력적인 가르나차 틴토레라 Garnacha Tintorera, 모나스트렐 Monastrell, 보발 Bobal, 베르데호 Verdejo, 소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc 품종의 넘치는 에너지와 평균 30년이 넘은 고목 Old vines이 표현해내는 다양한 레이어의 풍미를 마치 5명으로 이뤄진 락 밴드의 음악처럼 마시는 이의 마음을 움직일 수 있다는 철학 (Music to your tongue)을 담고 있습니다.
와인즈 앤 로지스, 파이널 카운트다운 2021 소개 이미지 1 와인즈 앤 로지스, 파이널 카운트다운 2021 소개 이미지 2