파셀 에스테이트 쉬라즈 2018
Passel Estate Shiraz
블루레시피 예약가
44,550원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 호주 > 웨스턴 오스트레일리아 > 마가렛 리버
- 생산자
- Passel Estate
- 수입사
- 콤마와인 / 최소 12병
- 품종
- 쉬라즈
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
수상내역
Decanter: 92 points
SILVER medal, Decanter World Wine Awards 2022
SILVER medal, Decanter World Wine Awards 2022
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
산사나무🌳
펜넬(회향)🌿
오크🌫️
정향🧂
감초🧂
초콜렛🍫
맛 (Palate)
블랙베리, 다크 초콜릿, 아니스향, 벚꽃, 백후추, 스파이시한 향이 부드럽게 퍼집니다. 검은색과 붉은색 과일의 맛과 향, 감초와 향신료를 가미한 육류의 향과 질감을 느낄 수 있습니다. 검은 자두의 화려한 피니시가 인상적 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
‘인간과 동물 자연이 공존하는 와인 낙원, 파셀 에스테이트＇
파실 에스테이트의 올드 바인 쉬라즈는 이른 아침에 수확하며 발효조에서 줄기를 제거하여 타닌 추출을 느리게 진행합니다. 이로 인해 과일 아로마가 풍부하고 우아한 타닌을 가지게 됩니다. 프렌치 오크 바리크와 펀천에서 10개월 동안 숙성 되었고 5-6주 마다 바토나주를 진행 했습니다.
파셀 에스테이트는 제임스 할리데이로부터 5성급의 와이너리 등급을 부여 받았고, 호주의 리얼 리뷰 탑 와이너리에 포함 되었으며 고메 트레블러 와인 메거진이 선정한 마가렛 레버 최고의 테이스팅 익스피어리언스 및 베스트 스몰 셀러 도어를 수상 했습니다. 파셀 에스테이트는 최고의 와인 생산지이면서 멸종 위기에 처한 동물(Western Ringtail Possums등)들의 안식처 이기도 합니다.
파실 에스테이트의 올드 바인 쉬라즈는 이른 아침에 수확하며 발효조에서 줄기를 제거하여 타닌 추출을 느리게 진행합니다. 이로 인해 과일 아로마가 풍부하고 우아한 타닌을 가지게 됩니다. 프렌치 오크 바리크와 펀천에서 10개월 동안 숙성 되었고 5-6주 마다 바토나주를 진행 했습니다.
파셀 에스테이트는 제임스 할리데이로부터 5성급의 와이너리 등급을 부여 받았고, 호주의 리얼 리뷰 탑 와이너리에 포함 되었으며 고메 트레블러 와인 메거진이 선정한 마가렛 레버 최고의 테이스팅 익스피어리언스 및 베스트 스몰 셀러 도어를 수상 했습니다. 파셀 에스테이트는 최고의 와인 생산지이면서 멸종 위기에 처한 동물(Western Ringtail Possums등)들의 안식처 이기도 합니다.