크리시움 2021
Crisium
블루레시피 예약가
88,000원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 움브리아
- 생산자
- Dune Bianche
- 수입사
- 코리안와인즈 / 최소 12병
- 품종
- 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
장미🌹
라벤더💐
제비꽃💐
초콜렛🍫
맛 (Palate)
두네 비안케 와이너리에서 가장 높은 수준의 와인입니다. 까베르베 쇼비뇽 좋아하신다면 꼭 한번 드셔보시기를 추천드립니다.
점토질 토양에서 재배하여 밀도있고 점성이 높은 풍만한 바디를 가지고 있습니다.
10월 마지막주와 11월 첫째주 사이에 수작업으로 수확하며, 자연 효모가 함께 있는 상태에서 줄기와 함께 2-3주간 오픈된 통에서 발효합니다.
매일 세번씩 위아래를 섞어줘서 균일하게 발효될 수 있게 하고, 35일 동안 오픈된 통에서 발효합니다. 발효가 완료되면 225리터 올드 오크통 배럴에서 숙성합니다.
1년에 870병만 생산하며 필터링을 사용하지 않습니다
최소 10년 이상 숙성 잠재력이 있습니다.
점토질 토양에서 재배하여 밀도있고 점성이 높은 풍만한 바디를 가지고 있습니다.
10월 마지막주와 11월 첫째주 사이에 수작업으로 수확하며, 자연 효모가 함께 있는 상태에서 줄기와 함께 2-3주간 오픈된 통에서 발효합니다.
매일 세번씩 위아래를 섞어줘서 균일하게 발효될 수 있게 하고, 35일 동안 오픈된 통에서 발효합니다. 발효가 완료되면 225리터 올드 오크통 배럴에서 숙성합니다.
1년에 870병만 생산하며 필터링을 사용하지 않습니다
최소 10년 이상 숙성 잠재력이 있습니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올