모니에 샤블리 2023
Chablis
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
48,400원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리
- 생산자
- Domaine Mosnier
- 수입사
- 방드폴리 / 최소 6병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
Alain Ducasse restaurant 공급: Palace Hotel Plaza Athénée and Palace Hotel Meurisse
Wine Enthusiast: 91점/100
Selected by Gilbert & Gaillard Wine Guide: CLUB 90 +
Wine Enthusiast: 91점/100
Selected by Gilbert & Gaillard Wine Guide: CLUB 90 +
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
후추🧂
꿀🍯
맛 (Palate)
녹색 빛깔을 띠는 골드 옐로우 컬러. 꽃향과 미네랄의 신선함과 꿀향의 조합. 레몬과 화이트페퍼의 아로마. 밸런스가 좋은 맛.
스테인리스스틸 숙성.
스테인리스스틸 숙성.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
생선구이, 아스파라거스
닭, 오리요리
스시, 초밥
치즈
와인 & 생산자 소개
모니에(Mosnier)는 브루고뉴 북쪽 샤블리 와이너리의 심장부에 위치해 있습니다. 약 19헥타르 규모의 와이너리로 4헥타르는 쁘띠샤블리, 13.30헥타르는 샤블리 1.60헥타르는 프리미어크뤼를 제조하는데 사용하고 있습니다.
2020년 3월, High Environmental Value (HVE) 인증 중 최고 단계인 레벨 3를 획득하며 생물다양성과 식물위생전략, 화학비료 관리에서 환경친화적 농법을 사용하고 있음을 증명했습니다.
2020년 3월, High Environmental Value (HVE) 인증 중 최고 단계인 레벨 3를 획득하며 생물다양성과 식물위생전략, 화학비료 관리에서 환경친화적 농법을 사용하고 있음을 증명했습니다.
