알랭 자냐드 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 다모드 2017
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES DAMODES
VIVINO
4.2
블루레시피 예약가
216,810원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 코트 드 뉘 > 뉘 생 조르주
- 생산자
- GRANDS VINS DE BOURGOGNE ALAIN JEANNIARD
- 수입사
- 바인하우스 / 최소 12병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
자두🍑
장미🌹
제비꽃💐
민트🍃
오크🌫️
정향🧂
바닐라🌫️
초콜렛🍫
요오드🧪
버섯🍄
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
바베큐
보쌈
족발
전
치킨
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
바질페스토 파스타
까르보나라
라자냐
피자
마일드 치즈
소프트 치즈
트러플
버섯
견과류
브런치
바게트
와인 & 생산자 소개
Domaine Alain Jeanniard는 1755년 그의 가족들과 땅을 소유하고 농업을 시작했습니다.
1999년부터 본격적으로 Morey-Saint-Denis에 기반을 두고 포도밭들을 인수했으며, 현재는 Fixin, Pommard, Hautes-Cotes에 땅을 소유하고 있으며, 제초제를 사용하지 않고 토양을 관리하고 있습니다.
연간 1800케이스 정도 생산이 되고 있으며, 2006년까지 Domaines des Hospices de Beaune의 Mazis Chambertin 과 Clos de la Roche의 포도 재배를 담당했습니다.
자신의 도멘에 집중하기 위해 그만둔 뒤 Domaine Alain jeanniard의 관리에 매진하였으며, 상당히 오래된 포도나무를 선호하고, 현재 그의 땅에서 자란 나무들은 기본적으로 50~100년에 이르는 수령이 오래된 포도나무들 입니다.
오래된 포도나무는 수확량에서 많은 손해가 생기지만 포도의 강한 응집력을 느낄 수 있습니다.
Romanee-conti나 Lambrays처럼 100% 전체 클러스터 Vinification 합니다. 이와 함께 Cordon Royat이라는 훈련 시스템을 포도나무에 적용했습니다.
1999년부터 본격적으로 Morey-Saint-Denis에 기반을 두고 포도밭들을 인수했으며, 현재는 Fixin, Pommard, Hautes-Cotes에 땅을 소유하고 있으며, 제초제를 사용하지 않고 토양을 관리하고 있습니다.
연간 1800케이스 정도 생산이 되고 있으며, 2006년까지 Domaines des Hospices de Beaune의 Mazis Chambertin 과 Clos de la Roche의 포도 재배를 담당했습니다.
자신의 도멘에 집중하기 위해 그만둔 뒤 Domaine Alain jeanniard의 관리에 매진하였으며, 상당히 오래된 포도나무를 선호하고, 현재 그의 땅에서 자란 나무들은 기본적으로 50~100년에 이르는 수령이 오래된 포도나무들 입니다.
오래된 포도나무는 수확량에서 많은 손해가 생기지만 포도의 강한 응집력을 느낄 수 있습니다.
Romanee-conti나 Lambrays처럼 100% 전체 클러스터 Vinification 합니다. 이와 함께 Cordon Royat이라는 훈련 시스템을 포도나무에 적용했습니다.
