팔레쩨 발폴리첼라 슈페리오레 2017
VALPOLICELLA SUPERIORE
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
64,350원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토 > 발폴리첼라
- 생산자
- AZIENDA AGRICOLA FALEZZE DI ANSELMI LUCA
- 수입사
- 바인하우스 / 최소 12병
- 품종
- 코르비나, 론디넬라, 크로아티나, 오세레타
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
자두🍑
건초🍂
담배(잎)🍃
오크🌫️
감초🧂
시나몬🧂
후추🧂
바닐라🌫️
캬라멜🍯
가죽👝
부싯돌🧱
요오드🧪
맛 (Palate)
60년 이상 된 올드바인 코르비나,론디넬라,오셀레타에서 키운 포도로 양조합니다. 떼루아는 석회질의 토양, 배수가 잘되고 자갈이 풍부합니다.
9~10월에 수확된 포도로 자연적으로 짧은시간 건조시킵니다.
발효 후 프렌치오크에 숙성하며, 광물적인 미네랄이 좋습니다.
9~10월에 수확된 포도로 자연적으로 짧은시간 건조시킵니다.
발효 후 프렌치오크에 숙성하며, 광물적인 미네랄이 좋습니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
삽겹살
갈비
바베큐
족발
전
김밥
만두
치킨
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
바질페스토 파스타
까르보나라
라자냐
피자
치즈
트러플
버섯
견과류
브런치
바게트
와인 & 생산자 소개
Falezze와이너리는 발폴리첼라 DOC지역에 위치한 와이너리로 3대째 가족경영 중인 와이너리 입니다. 그들의 떼루아 주변엔 헤이즐넛, 참나무, 올리브 숲 등으로 이루어져 있으며, 아마로네를 생산하는 전통적인 방법을 고수합니다.
베로나 평야에서 로마로 가는 도로인 Via Cara를 따라 유일한 통로로 사용되던 길이며, 고대시대부터 올리브, 체리, 밤 등 당시에도 농사를 짓기 좋은 지역으로 분류 된 지역입니다.
한해 2천케이스 정도만 생산되는 와이너리이며, 자신들의 와인을 보호하고 추적하기 위해, 수기로 병입량을 작성합니다. 각종 어워드에 꾸준히 참가하며, 아마로네의 명가의 입지를 다지는 중입니다.
베로나 평야에서 로마로 가는 도로인 Via Cara를 따라 유일한 통로로 사용되던 길이며, 고대시대부터 올리브, 체리, 밤 등 당시에도 농사를 짓기 좋은 지역으로 분류 된 지역입니다.
한해 2천케이스 정도만 생산되는 와이너리이며, 자신들의 와인을 보호하고 추적하기 위해, 수기로 병입량을 작성합니다. 각종 어워드에 꾸준히 참가하며, 아마로네의 명가의 입지를 다지는 중입니다.
