프랑코네 발셀레라 V.S.Q 도제 메토도 클라시코
VALSELLERA V.S.Q BIANCO PAS DOSE METODO CLASSICO
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
84,150원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테 > 바르바레스코
- 생산자
- FRANCONE S.A.S. DI FRANCONE FABRIZIO E C.
- 수입사
- 바인하우스 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
Falstaff 92점
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
자몽🍊
배🍐
사과🍎
청사과🍏
복숭아🍑
바닐라🌫️
토스트🌫️
맛 (Palate)
Valsellera Pas Dose는 피에몬테에선 흔하지 않은 샤르도네로 만든 스푸만테입니다. Giovanni Battista Francone에게 헌정하는 스푸만테로 복합미, 우아함, 그리고 제일 큰 특징은 제로 도자주 스푸만테 입니다.
몇년 전부터 제로 도사주한 샴페인들이 유행을 하고 있고, 이는 좀더 순수한 와인 본연의 맛을 표현하기 위함 입니다.
몇년 전부터 제로 도사주한 샴페인들이 유행을 하고 있고, 이는 좀더 순수한 와인 본연의 맛을 표현하기 위함 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
야키토리
삽겹살
갈비
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
참치
연어
흰 생선
가이세키
게,랍스터
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
전
치킨
크림파스타
샐러드 파스타
해산물 파스타
까르보나라
봉골레
치즈
트러플
버섯
샐러드
올리브
견과류
치즈 케이크
브런치
바게트
쿠키
와인 & 생산자 소개
1892년 피에몬테에서 프랑스와인의 개척자로 알려진 알베르토를 뒤이어 Ciovanni Battista는 어머니로부터 회사를 물려받아 1940년부터 와인을 생산했습니다. Battista는 Neive에 본사를 두고 현재는 아들 Mauro와 Silvano가 함께 대를 이어 와인을 생산하고 있으며, 랑게 지역의 고전적이고 전통적인 방식으로 와인을 생산하고 있습니다.
그들의 와인은 우아하고, 언제든 마실 수 있어야한다는 철학아래 품질을 지키기 위해 모든 포도나무 관리와 수확까지 수작업으로 이루어 집니다.
그들의 와인은 우아하고, 언제든 마실 수 있어야한다는 철학아래 품질을 지키기 위해 모든 포도나무 관리와 수확까지 수작업으로 이루어 집니다.
