갈란테 로마냐 산지오베제 아파시멘토
Galante Romagna Doc Sangiovese Appassimento
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
22,000원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 풀리아
- 생산자
- 테레 세비코
- 수입사
- 비더블유아이코리아 / 최소 6병
- 품종
- 산지오베제
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
체리🍒
자두🍑
커피☕
초콜렛🍫
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
바베큐
육류
크림파스타
라자냐
치즈
와인 & 생산자 소개
아파시멘토 공법으로 만든 진하고 걸죽한 포도주.
보통 포도 수확철보다 늦은 11월경에 늦게 수확한 후 작은 케이지에 최소 7주 이상 자연 건조 과정을 거친후 짜내어 진한 포도즙 상태에서 발효.
복합적인 풍미가 나고 진한 맛이 나는게 특징. 콘크리트 탱크에서 6개월간 숙성후 병입한다.
당도 : 리터당 12,50 그람.
음식 페어링 : 스튜 미트, 구운 사슴 요리, 딱딱한 치즈, 굴라쉬 (비프 스튜).
적정 음용 온도 : 15도.
보통 포도 수확철보다 늦은 11월경에 늦게 수확한 후 작은 케이지에 최소 7주 이상 자연 건조 과정을 거친후 짜내어 진한 포도즙 상태에서 발효.
복합적인 풍미가 나고 진한 맛이 나는게 특징. 콘크리트 탱크에서 6개월간 숙성후 병입한다.
당도 : 리터당 12,50 그람.
음식 페어링 : 스튜 미트, 구운 사슴 요리, 딱딱한 치즈, 굴라쉬 (비프 스튜).
적정 음용 온도 : 15도.