하바시앤티마르 로제 2020
Havas & Timár Rosé 2020
블루레시피 예약가
31,350원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 로제
- 생산지
- 헝가리
- 생산자
- Havas & Timár Winery
- 수입사
- 칠락와인 / 최소 6병
- 품종
- 켁프랑코시, 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
복숭아🍑
블랙커런트🍇
딸기🍓
맛 (Palate)
헝가리 토착품종인 켁프랑코시와 국제 품종인 카베르네 소비뇽으로 만들어진 로제와인입니다.
로제 와인에서 보기 힘든 바디감과 강렬한 향을 갖고 있습니다. 로즈힙, 블랙커런트의 향이 지배적이고 영빈티지 답게 붉은 과실의 신선함과 흰 채소의 아삭아삭함이 있습니다.
프랑스 론 지역의 타벨Tavel 와인과 비교할 만 하며, 화이트와 레드 사이의 공백을 매워 줄 만한 훌륭한 와인입니다.
시간을 두고 병 브리딩과 스월링을 하다보면 점차 향이 열리는 것을 느낄 수 있습니다. 음식과의 페어링이 자유롭고, 오픈 후 일주일까지 두고 마실 수 있어 데일리 와인으로 적합합니다.
* Best Pairing : 토마토 베이스 디쉬, 매콤한 동남아 음식, 수제 버거, 아바이 순대, 페어링 커버리지가 넓음
로제 와인에서 보기 힘든 바디감과 강렬한 향을 갖고 있습니다. 로즈힙, 블랙커런트의 향이 지배적이고 영빈티지 답게 붉은 과실의 신선함과 흰 채소의 아삭아삭함이 있습니다.
프랑스 론 지역의 타벨Tavel 와인과 비교할 만 하며, 화이트와 레드 사이의 공백을 매워 줄 만한 훌륭한 와인입니다.
시간을 두고 병 브리딩과 스월링을 하다보면 점차 향이 열리는 것을 느낄 수 있습니다. 음식과의 페어링이 자유롭고, 오픈 후 일주일까지 두고 마실 수 있어 데일리 와인으로 적합합니다.
* Best Pairing : 토마토 베이스 디쉬, 매콤한 동남아 음식, 수제 버거, 아바이 순대, 페어링 커버리지가 넓음
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
1. 지역 소개 : 에게르Eger
에게르는 헝가리의 북동부에 위치한 대표적인 쿨 클라이밋 지역입니다. 에게르와 비슷한 위도에 있는 다른 와인산지로는 화이트 와인으로 유명한 프랑스의 샤블리가 있습니다.
그러나 에게르 지역을 둘러싸고 있는 뷔크 산맥이 차가운 대륙성 기후로부터 빈야드를 지켜주면서 상대적으로 따듯한 미세기후를 형성하고 있기 때문에 훌륭한 레드와인 또한 양조되고 있습니다.
에게르의 토양은 기본적으로 화산암이 많고, 에게르의 그랑크뤼라 불리는 Nagy-Eged나기-에지 지역은 산도가 높은 석회암으로 구성되어 있습니다.
2. 와인메이커 소개 : 발라시 하바시 & 라즐로 티마르
역사는 짧지만 성장속도가 어마어마한 와이너리입니다. 어린시절 친구인 두 청년, 하바시Balázs Havas와 티마르László Timár가 만나 2008년부터 와인 메이킹을 시작했습니다.
보이키Bolyki 와이너리와 이웃사촌 지간이지만, 전혀 다른 지향점을 갖고 있습니다. 보이키가 와인을 경험하는 공간 전체에 대해 노력을 기울인다면, 하바시 & 티마르는 오직 테크니컬한 와인메이킹에 몰두하는 인상을 줍니다.
에게르 지방의 가장 뛰어한 포도재배자들과 긴밀한 관계를 유지하면서 포도의 선별과 수확 단계에서부터 충실히 협업합니다.
에게르는 헝가리의 북동부에 위치한 대표적인 쿨 클라이밋 지역입니다. 에게르와 비슷한 위도에 있는 다른 와인산지로는 화이트 와인으로 유명한 프랑스의 샤블리가 있습니다.
그러나 에게르 지역을 둘러싸고 있는 뷔크 산맥이 차가운 대륙성 기후로부터 빈야드를 지켜주면서 상대적으로 따듯한 미세기후를 형성하고 있기 때문에 훌륭한 레드와인 또한 양조되고 있습니다.
에게르의 토양은 기본적으로 화산암이 많고, 에게르의 그랑크뤼라 불리는 Nagy-Eged나기-에지 지역은 산도가 높은 석회암으로 구성되어 있습니다.
2. 와인메이커 소개 : 발라시 하바시 & 라즐로 티마르
역사는 짧지만 성장속도가 어마어마한 와이너리입니다. 어린시절 친구인 두 청년, 하바시Balázs Havas와 티마르László Timár가 만나 2008년부터 와인 메이킹을 시작했습니다.
보이키Bolyki 와이너리와 이웃사촌 지간이지만, 전혀 다른 지향점을 갖고 있습니다. 보이키가 와인을 경험하는 공간 전체에 대해 노력을 기울인다면, 하바시 & 티마르는 오직 테크니컬한 와인메이킹에 몰두하는 인상을 줍니다.
에게르 지방의 가장 뛰어한 포도재배자들과 긴밀한 관계를 유지하면서 포도의 선별과 수확 단계에서부터 충실히 협업합니다.
