보이키 로제 2021

와인메이커 소개 : 조니 보이키



“인생도, 와인도 즐거워야죠”

보이키 와이너리의 오너이자 헝가리 에게르 지방을 대표하는 와인 메이커 조니 보이키Johnny Bolyki! 그의 철학은 심플하면서도 심오합니다.

조니는 23살에 11 헥타르의 포도밭에서 와이너리 일을 시작했습니다.

처음에는 ‘10월 쯤 포도 수확이 끝나면 친구들과 스노보드를 타고 놀다가 다시 포도를 키우러 오면 되겠지’, 라는 가벼운 마음이었다고 합니다.

워라벨을 꿈꿨던 어린 조니의 바람과는 달리, 그는 2002년 첫 수확 이후 단 하루도 빠지지 않고 빈야드로 출근했습니다. 할머니께서 물려주신 숲을 정리해서 포도밭으로 만들었던 어느 해 겨울엔 정말 너무 힘들었다며 고생담을 들려주기도 했습니다.

보이키 와이너리의 와인은 이렇게 그가 오랜 시간 정성껏 가꿔 온 빈야드와, 그 곳에서 길러진 포도들로 만들어졌기에 더욱 더 진정성 있고 특별할지도 모릅니다.



오너의 철학은 레이블에도 그대로 반영되어, 동화책을 연상시키는 귀엽고 엉뚱한 디자인이 쉽게 손을 가게 만듭니다. 그러나 국제대회에서의 수상경력이 증명하듯이 퀄리티 또한 훌륭한 와이너리입니다.