보이키 에그리 칠락 2024
Bolyki Egri Csillag
블루레시피 예약가
22,055원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 헝가리
- 생산자
- 보이키
- 수입사
- 칠락와인 / 최소 6병
- 품종
- 하쉬레벨루, 소비뇽 블랑, 키라이레아니카, 라이나이 리슬링
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
배🍐
사과🍎
복숭아🍑
허니써클💐
린덴🌼
돌🪨
꿀🍯
맛 (Palate)
에그리 칠락Egri csillag은 “에게르의 별”이라는 뜻입니다. 헝가리인들에게는 희망을 상징합니다.
에그리 비카베르와 짝을 이루는 미네랄감이 강하고 산뜻한 화이트와인입니다.
2016년부터 원산지 명칭 보호(PDO: protected designation of origin)를 통해 국가에서 관리되고 있습니다. 국제 품종인 소비뇽 블랑을 기반으로 토착품종인 키라이레아니카Királyleányka와 하쉬레벨루Hárslevelű 등을 블렌딩하여 특색있는 캐릭터를 만들어냅니다.
* Best Pairing : 흰 살 생선, 봉골레 파스타, 샐러드
에그리 비카베르와 짝을 이루는 미네랄감이 강하고 산뜻한 화이트와인입니다.
2016년부터 원산지 명칭 보호(PDO: protected designation of origin)를 통해 국가에서 관리되고 있습니다. 국제 품종인 소비뇽 블랑을 기반으로 토착품종인 키라이레아니카Királyleányka와 하쉬레벨루Hárslevelű 등을 블렌딩하여 특색있는 캐릭터를 만들어냅니다.
* Best Pairing : 흰 살 생선, 봉골레 파스타, 샐러드
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
* Best Pairing : 흰 살 생선, 봉골레 파스타, 샐러드
닭, 오리요리
흰 생선
해물(탕,찜,볶음)
해산물
한식퓨전
백반,가정식
치킨
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
치즈
마일드 치즈
아스파라거스
샐러드
와인 & 생산자 소개
와인메이커 소개 : 조니 보이키
“인생도, 와인도 즐거워야죠”
보이키 와이너리의 오너이자 헝가리 에게르 지방을 대표하는 와인 메이커 조니 보이키Johnny Bolyki! 그의 철학은 심플하면서도 심오합니다.
조니는 23살에 11 헥타르의 포도밭에서 와이너리 일을 시작했습니다.
처음에는 ‘10월 쯤 포도 수확이 끝나면 친구들과 스노보드를 타고 놀다가 다시 포도를 키우러 오면 되겠지’, 라는 가벼운 마음이었다고 합니다.
워라벨을 꿈꿨던 어린 조니의 바람과는 달리, 그는 2002년 첫 수확 이후 단 하루도 빠지지 않고 빈야드로 출근했습니다. 할머니께서 물려주신 숲을 정리해서 포도밭으로 만들었던 어느 해 겨울엔 정말 너무 힘들었다며 고생담을 들려주기도 했습니다.
보이키 와이너리의 와인은 이렇게 그가 오랜 시간 정성껏 가꿔 온 빈야드와, 그 곳에서 길러진 포도들로 만들어졌기에 더욱 더 진정성 있고 특별할지도 모릅니다.
오너의 철학은 레이블에도 그대로 반영되어, 동화책을 연상시키는 귀엽고 엉뚱한 디자인이 쉽게 손을 가게 만듭니다. 그러나 국제대회에서의 수상경력이 증명하듯이 퀄리티 또한 훌륭한 와이너리입니다.
“인생도, 와인도 즐거워야죠”
보이키 와이너리의 오너이자 헝가리 에게르 지방을 대표하는 와인 메이커 조니 보이키Johnny Bolyki! 그의 철학은 심플하면서도 심오합니다.
조니는 23살에 11 헥타르의 포도밭에서 와이너리 일을 시작했습니다.
처음에는 ‘10월 쯤 포도 수확이 끝나면 친구들과 스노보드를 타고 놀다가 다시 포도를 키우러 오면 되겠지’, 라는 가벼운 마음이었다고 합니다.
워라벨을 꿈꿨던 어린 조니의 바람과는 달리, 그는 2002년 첫 수확 이후 단 하루도 빠지지 않고 빈야드로 출근했습니다. 할머니께서 물려주신 숲을 정리해서 포도밭으로 만들었던 어느 해 겨울엔 정말 너무 힘들었다며 고생담을 들려주기도 했습니다.
보이키 와이너리의 와인은 이렇게 그가 오랜 시간 정성껏 가꿔 온 빈야드와, 그 곳에서 길러진 포도들로 만들어졌기에 더욱 더 진정성 있고 특별할지도 모릅니다.
오너의 철학은 레이블에도 그대로 반영되어, 동화책을 연상시키는 귀엽고 엉뚱한 디자인이 쉽게 손을 가게 만듭니다. 그러나 국제대회에서의 수상경력이 증명하듯이 퀄리티 또한 훌륭한 와이너리입니다.
