18.9 2021
18.9
블루레시피 예약가
40,920원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 스페인 > 카탈루냐 > 따라고나
- 생산자
- Baixas Lehnberg
- 수입사
- THE NATURAL WINE COMPANY 워크인프로그레스 / 최소 12병
- 품종
- 빠레야다, 마카베오
- 도수·용량
- 9.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
사과🍎
아카시아🌿
맛 (Palate)
가벼운 바디에 흰색 햇과일의 향. 산미와의 조화가 일품인 유기농 화이트 와인입니다.(아주 미세한 탄산이 있습니다.)
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
바이사스 렌버그는 가족이 운영하는 와이너리입니다. 이들의 주요 활동은 바이오 다이나믹 농법을 적용하여 와인을 만들고 워크샵을 운영하고 다른 농부들에게 이 농법을 가르치는 것입니다. 이들은 자연 상태의 포도의 균형과 순도를 반영하여 재료를 손상시킬 수 있는 첨가물을 일체 사용하지 않습니다.
두가지 화이트 품종을 블렌딩 한 와인으로, 첨가물 하나 없이 제조된 최상의 와인이라고 자부합니다.
*'바이오 다이나믹 와인'은 포도의 재배부터 양조까지 해당 농법으로 양조된 와인을 의미하는 것으로, 화학비료, 농약, 제초제 등을 사용하지 않고 지속 가능한 자원을 활용하여 포도를 재배하는 것이 바이오 다이나믹 농법입니다.
'농장은 스스로 자생이 가능한 하나의 유기체'라는 명제 하에 친환경 비료 및 거름을 사용하더라도 외부의 것이 아닌 농장 내에서 만들어진 거름을 사용합니다. 때문에 포도밭에서 포도만을 기르는 것이 아니라 다양한 종류의 식물을 키워 생물의 다양성을 높이고 농장 전체가 하나의 커다란 생태계가 될 수 있도록 합니다.
두가지 화이트 품종을 블렌딩 한 와인으로, 첨가물 하나 없이 제조된 최상의 와인이라고 자부합니다.
*'바이오 다이나믹 와인'은 포도의 재배부터 양조까지 해당 농법으로 양조된 와인을 의미하는 것으로, 화학비료, 농약, 제초제 등을 사용하지 않고 지속 가능한 자원을 활용하여 포도를 재배하는 것이 바이오 다이나믹 농법입니다.
'농장은 스스로 자생이 가능한 하나의 유기체'라는 명제 하에 친환경 비료 및 거름을 사용하더라도 외부의 것이 아닌 농장 내에서 만들어진 거름을 사용합니다. 때문에 포도밭에서 포도만을 기르는 것이 아니라 다양한 종류의 식물을 키워 생물의 다양성을 높이고 농장 전체가 하나의 커다란 생태계가 될 수 있도록 합니다.
