브라비움, 러시안 리버 밸리 샤르도네 2020
Bravium, Russian River Valley Chardonnay
블루레시피 예약가
53,900원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아
- 생산자
- 브라비움(Bravium)
- 수입사
- 코스모엘앤비 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
허니써클💐
아카시아🌿
바닐라🌫️
토스트🌫️
맛 (Palate)
시트러스 필, 잘 익은 레몬, 망고 등의 과일 향과 허니서클, 아카시아 향을 느낄 수 있다. 오크 숙성으로 인한 토스트 빵과 바닐라 향, 그리고 미네랄 풍미 또한 느낄 수 있다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
브라비움(Bravium)은 믿을 수 없을 만큼 훌륭한 부띠끄(Boutique) 와이너리다. 테루아를 반영하는 전통적인 스타일의 피노 누아와 샤르도네를 생산한다.
-이안 커블(Ian Cauble) MS-
브라비움(Bravium)은 라틴어로 선물(Git)이란 뜻을 가지고 있습니다. 와인 메이커 데릭 롤프(Derik Rohlffs)는 체로키(Cherokee) 인디언 혈통으로 어린 시절부터 자연과 환경에 많은 관심을 가져 왔고 이는 그의 와인 철학에서도 잘 나타납니다. 브라비움(Bravium)은 그의 세심한 포도밭 관리와 열정의 결정체입니다. 그는 전통적인 방식을 추구하며 ‘Less is More’란 철학을 바탕으로 사람의 개입을 최소화 하며 테루아(Terrior)를 존중합니다. 데릭은 스스로를 ‘클래식 미니멀리스트(Classic Minimalist)’라 칭합니다.
브라비움은 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)와 앤더슨 밸리(Anderson Valley)의 서늘한 기후 포도밭에서 생산된 샤르도네와 피노 누아 품종으로 만들어집니다. 포도는 신선함을 유지하기 위해 밤에 수확하며 모두 손으로 이루어 집니다. 최상의 포도만을 사용하기 위해 여러 번에 걸쳐 포도 선별작업을 합니다. 그의 와인들은 맛의 복합미를 더하기 위해 일부 줄기를 제거하지 않은 포도를 사용합니다. 오크 숙성 또한 과일 향과 오크 향의 균형을 이루기 위해 프랑스 오크통과 헝가리 오크통을 섞어 11개월간 숙성하며 이때 새 통의 비율은 약 30% 입니다. 완성된 와인은 여과를 거치지 않고 병입됩니다. 그의 와인은 테루아 드리븐(Terrior Driven) 와인이며 훌륭한 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.
-이안 커블(Ian Cauble) MS-
브라비움(Bravium)은 라틴어로 선물(Git)이란 뜻을 가지고 있습니다. 와인 메이커 데릭 롤프(Derik Rohlffs)는 체로키(Cherokee) 인디언 혈통으로 어린 시절부터 자연과 환경에 많은 관심을 가져 왔고 이는 그의 와인 철학에서도 잘 나타납니다. 브라비움(Bravium)은 그의 세심한 포도밭 관리와 열정의 결정체입니다. 그는 전통적인 방식을 추구하며 ‘Less is More’란 철학을 바탕으로 사람의 개입을 최소화 하며 테루아(Terrior)를 존중합니다. 데릭은 스스로를 ‘클래식 미니멀리스트(Classic Minimalist)’라 칭합니다.
브라비움은 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)와 앤더슨 밸리(Anderson Valley)의 서늘한 기후 포도밭에서 생산된 샤르도네와 피노 누아 품종으로 만들어집니다. 포도는 신선함을 유지하기 위해 밤에 수확하며 모두 손으로 이루어 집니다. 최상의 포도만을 사용하기 위해 여러 번에 걸쳐 포도 선별작업을 합니다. 그의 와인들은 맛의 복합미를 더하기 위해 일부 줄기를 제거하지 않은 포도를 사용합니다. 오크 숙성 또한 과일 향과 오크 향의 균형을 이루기 위해 프랑스 오크통과 헝가리 오크통을 섞어 11개월간 숙성하며 이때 새 통의 비율은 약 30% 입니다. 완성된 와인은 여과를 거치지 않고 병입됩니다. 그의 와인은 테루아 드리븐(Terrior Driven) 와인이며 훌륭한 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.