브룬들마이어, 피노 누아 리저브 2017

브룬들마이어(Brundlmayer)는 오스트리아의 대표적인 와인 산지인 캄프탈(Kamptal)에 속한 랑겐로이스(Langenlois) 지역 최고의 밭에서 와인을 생산하고 있습니다. 캄프탈은 오스트리아의 수도 비엔나(Vienna)에서 북서쪽으로 70km 떨어져 있으며 랑겐로이스는 다뉴브(Danube) 강의 상류, 캄프 밸리(Kamp Valley)의 아래쪽에 위치하고 있습니다. 이 지역은 발드비에르텔(Waldviertel) 숲이 찬 바람을 막아주고 일교차가 커서 좋은 포도를 생산할 수 있습니다.
브룬들마이어는 전체 75헥타르의 밭을 소유하고 있으며 연간 생산량은 약 30,000 케이스입니다. 1980년부터 현 오너 빌리 브룬들마이어(Willi Brundlmayer)가 경영을 시작하였고 그의 가족들뿐 아니라 안드레아스 빅크호프(Andreas Wickhoff) MW 등을 포함한 최고의 팀이 와이너리를 함께 운영하고 있습니다.
오스트리아 최고 권위의 와인 전문지 팔스타프(Flastaff)의 에디터인 ‘페터 모저(Peter Moser)’는 2017년 얼티밋 오스트리안 와인 가이드(Ultimate Austrian Wines Guide)에서 “브룬들마이어는 절대적으로 신뢰할 수 있는 최고 품질 와인의 대표가 되었으며 그뤼너 벨트리너로 대표되는 화이트 와인들과 레드 와인 그리고 스파클링 와인에 이르기까지 최고의 와인들을 선보인다”고 말했습니다. 또한 젠시스 로빈슨(Jancis Robinson)은 “브룬들마이어는 오스트리아 와인의 상징이다”라고 언급한 바 있으며 세계 챔피언 소믈리에 ‘안드레 라르손(Andre Larsson)’도 브룬들마이어를 “바하우(Wachau) 지역을 제외하고 오스트리아 최고의 와인이다”라고 평가했습니다.
브룬들마이어의 모든 포드는 손 수확하며 포도가 충격을 받지 않도록 20kg들이 작은 상자에 담겨 운반됩니다. 와인들은 모두 저온 발효되며 셀러의 환경은 모든 와인이 균일하고 안정적으로 양조될 수 있는 환경을 제공하지만 빌리의 목표는 매끈한 최첨단 와인을 만드는 것은 아닙니다. 그는 전통과 현대적 양조방법이 조화로운 와인을 만들기를 원합니다.
빌리 브룬들마이어는 오스트리아 내에서도 시장을 선도하고 있지만 국제시장에서도 오스트리아 와인을 알리는 첨병역할을 하고 있습니다. 팀 아킨(Tim Atkin) MW는 그를 ‘오스트리아 와인을 움직이는 10인’에 선정했으며 저명한 와인 평론지 디캔터(Decanter)는 2000년 향후 10년간 세계 와인계를 뒤바꿀 50인 중 한 명으로 빌리 브룬들마이어를 선정하기도 했습니다. 여담이지만 오스트리아를 대표하는 또 다른 와이너리인 슐로스 고벨스버그(Schloss Gobelsburg)의 오너 ‘미하엘 무스부르거(Michael Moosbrugger)’는 빌리 브룬들마이어의 추종자로서 초기 몇 년간은 빌리의 도움을 받아 함께 와인을 만들었다고 하니 빌리의 능력과 영향력은 정말 대단하다고 할 수 있습니다.