바르바볼라 2022
Barbabolla
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
32,670원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토
- 생산자
- 마르코 바르바 MARCOBARBA
- 수입사
- 하이파이브 엘앤비 / 최소 6병
- 품종
- 가르가네가, 글레라, 트레비아노, 모스카토, 리슬링 이탈리코
- 도수·용량
- 11.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
청사과🍏
펜넬(회향)🌿
부싯돌🧱
이스트🧂
맛 (Palate)
잊혀진 고대의 포도를 이용하여 만들어진 펫낫 (거품수염)
포도는 핸드 피킹하고, 토착 효모로 자연 발효를 시킵니다. 병 내에서 2차 발효. 2차 발효시 말린 Garganega 포도가 반드시 투입됩니다. SO2 프리 와인입니다.
다채로운 블렌딩을 통해 청사과의 초록 과실 뉘앙스와 레몬 같은 시트러스 캐릭터에 젖은 바위, 버섯, 숲의 허브, 앙금접촉에서 오는 빵 같은 캐릭터들을 다양하게 보여주는 와인입니다. 부드러운 탄산감과 라이트 바디, 중간 정도의 산도로 입안을 기분좋게 채워줍니다. 와인 자체로 식전주로 활용해도 좋고, 새콤달콤한 과일 샐러드와 함께하면 매우 좋은 페어링을 경험하실 수 있습니다.
포도는 핸드 피킹하고, 토착 효모로 자연 발효를 시킵니다. 병 내에서 2차 발효. 2차 발효시 말린 Garganega 포도가 반드시 투입됩니다. SO2 프리 와인입니다.
다채로운 블렌딩을 통해 청사과의 초록 과실 뉘앙스와 레몬 같은 시트러스 캐릭터에 젖은 바위, 버섯, 숲의 허브, 앙금접촉에서 오는 빵 같은 캐릭터들을 다양하게 보여주는 와인입니다. 부드러운 탄산감과 라이트 바디, 중간 정도의 산도로 입안을 기분좋게 채워줍니다. 와인 자체로 식전주로 활용해도 좋고, 새콤달콤한 과일 샐러드와 함께하면 매우 좋은 페어링을 경험하실 수 있습니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
<잊혀진 고대의 포도를 사용해 와인을 만드는 와이너리>
Marco는 와인을 정말 사랑하는 사람이에요! Marco는 어렸을 적부터 와인에 푹 빠져있었기에 아무런 고민도 하지 않고 그의 커리어를 와이너리에서 쌓아가게 돼요. 여러 와이너리에서 와인의 경험을 쌓던 Marco는 Giovanni Menti에서 내추럴 와인을 만들며 내추럴 와인에 푹 빠져버렸고, 자신의 이름(과 자신의 수염)을 걸고 와인을 만들기로 결심을 해요.
Marco는 근처에 버려진 포도밭이 있다는 소식을 듣고 그 곳을 방문하게 돼요. 그리고 그 포도밭에서 태어나서 처음 본 포도나무가 있는 것을 보고 어떤 포도나무인지 물어봤어요. 재미있게도 포도밭의 주인도, Giovanni Menti의 와인 메이커도 알지 못하는 포도나무였어요. Marco는 이름 모를 포도나무에 매력을 느꼈고 그 밭에서 자신의 와인을 만들기로 결심하게 돼요.
그래서 Marco가 만드는 모든 와인에는 Some ancient grapes가 포함되어 있다고 합니다🙂
수염이 매력적인 털보 Marco가 권하는 잊혀진 고대 포도로 만들어진 와인을 여러분께 추천드립니다
Marco는 와인을 정말 사랑하는 사람이에요! Marco는 어렸을 적부터 와인에 푹 빠져있었기에 아무런 고민도 하지 않고 그의 커리어를 와이너리에서 쌓아가게 돼요. 여러 와이너리에서 와인의 경험을 쌓던 Marco는 Giovanni Menti에서 내추럴 와인을 만들며 내추럴 와인에 푹 빠져버렸고, 자신의 이름(과 자신의 수염)을 걸고 와인을 만들기로 결심을 해요.
Marco는 근처에 버려진 포도밭이 있다는 소식을 듣고 그 곳을 방문하게 돼요. 그리고 그 포도밭에서 태어나서 처음 본 포도나무가 있는 것을 보고 어떤 포도나무인지 물어봤어요. 재미있게도 포도밭의 주인도, Giovanni Menti의 와인 메이커도 알지 못하는 포도나무였어요. Marco는 이름 모를 포도나무에 매력을 느꼈고 그 밭에서 자신의 와인을 만들기로 결심하게 돼요.
그래서 Marco가 만드는 모든 와인에는 Some ancient grapes가 포함되어 있다고 합니다🙂
수염이 매력적인 털보 Marco가 권하는 잊혀진 고대 포도로 만들어진 와인을 여러분께 추천드립니다